Question

Как приготовить компот из свежего ревеня с вишневым листом?

Answer 1

Хочу предложить вам рецепт,в результате которого получается вкусный, с приятной кислинкой Компот из ревеня с вишнёвым листом.

В самом начале необходимо подготовить банки, ведь компот будет храниться и зимой вы с удовольствием его будете пить.

Затем черешки ревеня необходимо промыть, лучше помять при этом воду раза 3. Затем очищаем его от кожицы и нарезаем на кусочки шириной 1 - 2 см.

Вишнёвые листочки также хорошенько промоем.

3 - х литровую банку на 1/3 наполняем нарезанным ревенем и сверху закладываем листиков 10 вишни.

Для цвете можно добавить горсть замороженных ягод черноплодной рябины.

Заливаем в банку кипящую воду и прикрываем жестяной крышкой, а через 5 минут воду сливаем в кастрюлю, ставим её на огонь и добавляем сахар, всё перемешаем, доведём до кипения и кипятим минуты 5 до растворения сахара на 1 банку примерно 1 жестяная кружка сахара )

После этого заливаем банки кипящим сахарным сиропом, чтобы вода слегка переливалась через край банки.

Банки закатываем, переворачиваем и укутываем, а после полного остывания убираем на хранение.