Компот из абрикосов готовим на зиму , сколько класть сахара на литр воды?
2 ответа:
Если абрикосы сложить в трехлитровую банку на три четверти, тогда нужно приготовить сироп: на 2,5 литра воды нужно добавить 300-350граммов сахара.
Если хотите получить сироп более сладкий, то можно приготовить сироп исходя из расчета 400-600 граммов сахара положить для сиропа на один литр воды по формуле: например 5 литров воды,берем 2-3 килограмма сахара.
Читайте также
Перец "Сюрприз" -это болгарский перец, фаршированный овощами.
Прежде чем перец фаршировать, подготавливаем его. Моем, чистим от семян и бланшируем в кипящей воде 2-3 мин, а затем сразу перекладываем в кастрюлю с холодной водой.
Готовим теперь начинку для перца. Для этого мелко режем белокочанную капусту, морковь натираем на мелкой терке, добавляем чеснок и соль по вкусу. Всё компоненты перетираем руками.
Затем фаршируем перец приготовленной смесью и плотно укладываем в банки.
Делаем маринад: на 1 л воды берем пол стакана растительного масла, 100 гр сахара, 1.5 ст. л соли, лавровый лист, перец горошком по вкусу. Доводим маринад до кипения, добавляем 100 гр. 9%-го уксуса и заливаем кипящим маринадом банки с перцем.
Банки закатываем и переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!)
