Почему кэроб полезнее какао бобов?
3 ответа:
Натуральный заменитель какао это кероб, в нем меньше калорий, чем в какао почти в два раза. Значит сладости из кероба не такие калорийные.
Содержит витамины группы В и минералы, он не вызывает аллергию и привыкание.
Самый полезный кероб это сырой или светлый. Есть еще и обжаренный, он отличается от первого цветом - гораздо темнее, как кафе, да и вкус горьковатый, как у горького шоколада, а не сладковатый, как у светлого кероба.
Кероб как и какао добавляют в тесто при выпечке, готовят напитки, шоколад, в общем все то, что можно приготовить из привычного какао-порошка.
Вот так выглядит кероб-порошок
а так плоды
Попробуем сравнить кэроб и какао-бобы (шоколад).
Кэроб - это нечто иное как порошок, получаемый из переработки плодов рожкового дерева. Он является сладким из-за повышенного содержания углеводов, но в нем нет сахара и подсластителей. А значит, его можно употреблять диабетикам и тем, у кого аллергия на шоколад.
Присутствует в кэробе и кальций. Его в 3 раза больше, чем в обычном шоколаде, что конечно принесет большую пользу организму.
Кроме того, в нем на 30% меньше жиров, чем в какао-бобах и он не навредит вашей фигуре.
А еще в кэробе нет кофеина, который может чрезмерно возбуждать, вызывать усиленное сердцебиение. А потому кэроб полезен и тем, кто страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Итак, кэроб полезнее какао однозначно.
Читайте также