конечно можно,но давайте порассуждаем нужно ли,свежие ягоды намного полезнее,варенье из клубники мы варим потому,что не можем сьесть все,что созрело на грядке и хотим сохранить,чтобы не пропало,а киви у вас тоже в избытке?в варенье из крыжовника добавляют апельсины,потому,что улучшает вкус,а киви с клубникой похожи по вкусу,нет смысла смешивать.
Для приготовления будут нужны пятьсот грамм черники, пятьсот грамм клубники и пятьсот грамм сахарного песка.
В первую очередь промоем чернику с клубникой, удалим плодоножки и просушим. Высыпем чернику с клубникой в подходящую посудину, насыпем сахарный песок и на восемь часов уберём в сторонку для выделения сока.
Через восемь часов на мелком огне проварим ягодки примерно пятнадцать минут. Не забываем периодически перемешивать. По прошествии данного времени готовое варенье из черники с клубникой подадим на стол к горячему чаю или закатаем в простерилизованные банки на зиму. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!
На одну часть клубники с лепестакми роз берете одну часть сахара. Клубнику и лепестки роз предварительно промываете водой. Засыпаете сахаром, даете постоять примерно сутки,что б сок выделился из ягод, доводите до кипения 2-3 раза. Перед каждым нагревом даете полностью остыть варенью. Только не используйте лепестки роз из цветочных магазинов. Там цветы обработаны все сильными химикатами. Лучше вырастить свои розы в саду, в огороде, на балконе. Или купить у тех,кто сам их выращивает.
Ягоды клубники промыть и обсушить,затем засыпать сахаром 1:1 и оставить на несколько часов пока ягода не даст сок.Закипятить, снять пенку и отставить остывать. Так сделать еще два раза и в последний раз довести до кипения проварить 10 минут и только потом добавить пектин .Опять довести до кипения непрерывно помешивая ,отключить плиту, остудить готовое варенье и разложить по чистым сухим банкам, закрыть крышками и поставить в холодное место.
Я по-разному готовлю клубничное варенье.Но,особенно мне нравится желейное варенье из клубники.
А готовлю я его вот так:
беру клубнику 500 грамм,очищаю ее от хвостиков,мою и ее водкой 500 мл. и оставляю на 12 часов.Затем водку сливаю (кстати вод вам и клубничная водка).
Потом засыпаю клубнику сахаром 500 грамм.И оставляю на ночь.За это время ягоды дадут сок.А потом варю варенье в три приема по пять минут.
И все остается разложить варенье по баночкам.
