Я делаю с песочным тестом. 375 г муки, 150г сахарной пудры, смолотой стручковой ванили на кончаке ножа,175г размягченного сливочного масла. Замесить, тать расстоятся 20 минут. Начинка: персики освободить от косточек, сбаланшировать минут 15 в воде и сахаре, откинуть на дуршлак. раскатать тесто, если любите карицу - чуть присыпать карицей, выложить персики,на персики я кладу размятую малину, или киви и ставлю запекать. Вынимаю, наливаю в половник хороший, не меньше пяти звездочек коньяк, зажигаю его и синим пламенем обливаю пирог.
Очень вкусный салат получится, если натереть репу, морковь и яблоко примерно в равных пропорциях и смешать со сметаной. При желании можно заменить яблоко грушей или использовать их вместе. Обогатят вкус дольки апельсинов или мандаринов. Киви тоже хорошо подойдёт к такому салату. В такой салат можно добавить сладкую консервированную кукурузу.
Прикладывайте её к поверхности тёрки не торцом,а всей длиной.Нити станут длинными и красивыми!
У меня простой рецепт: листья ревня хорошо промыть, обсушить, нарезать на полоски и залить кипятком, через минуту откинуть на дуршлаг. Тесто раскатать в тонкую лепешку, выложить на противень, сверху подготовленные листья, присыпать сахаром, пару кусочков сливочного масла, защипнуть углы, чтобы сироп не стекал во время приготовления. В духовку, разогретую до 200 градусов на 35 минут (смотрите по своей). Достать, дать остынуть, можно есть. Приятного аппетита.
Ингредиенты. 100 грамм крабовых палочек, 250 грамм муки, 150 грамм сливочного масла, 4 яйца, 150 грамм сыра, сметана, 200 грамм консервированной кукурузы, пучок укропа. Масло перетираем с мукой, добавляем 2 яйца, перемешиваем и ставим в холодильник. Сыр натираем на терке. Остальные яйца взбиваем со сметаной и добавляем к тертому сыру. Измельчаем крабовые палочки, сливаем воду из кукурузы и добавляем их в сырно- яичную смесь. Добавляем порезанный укроп, перемешиваем. Тесто раскатываем, формируем бортики и выкладываем сверху начинку. И выпекаем до появления румяной корочки при температуре 200 градусов.
