Для рецепта понадобится филе двух куринных грудок, 1 твердый банан, пол стакана сливок, 1 столовая ложка замороженной ягоды, соль, перец, чеснок. Разрезать куринные грудки вдоль волокон на не большие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 30 минут мариноваться. По истечении времени обжарить грудки на сильном огне в течении 5 минут, прожаривая со всех сторон. Затем можно добавить оставшийся маринад из сливок, закрыть крышкой и тушить еще минут 10. Банан порезать поперек на небольшие дольки, добавить к грудкам и тут же сверху посыпать ягодой и оставить тушить еще минуты на три. Потом выключить плиту и посыпать содержимое порезанным зубчиком чеснока. Сразу можно подавать на стол, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
1 куриная грудка; сыр; соль - по вкусу; 1 яйцо. для панировки: сухарно- сахарная смесь - 4:1, мука; красный перец молотый - по вкусу.
Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. Посолить, посыпать любыми травами, которые нравятся Завернуть сыр в грудку.
Из яйца, муки и молотого перца, сделать кляр, окунуть в нем грудку, обвалять в смеси сухарно-сахарной.
Обжарить со всех сторон. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. Туда же можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.
Любимое блюдо в моей семье - куриные грудки из духовки. И готовить это блюдо довольно просто. Конечно, у каждого свой вкус. Я чистые грудки предварительно натираю специями (хмели-сунели, корейская морковка, имбирь), натираю чесноком, естественно солью, смазываю майонезом и закрываю в миске. В сковороду наливаю растительное масло, кладу нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. На них выкладываю маринованные грудка и промазываю их майонезом, закрываю крышкой. Ставлю сковороду в разогретую духовку.Когда грудки почти готовы, посыпаю их тертым твердым сыром и снова ставлю в духовку, навожу румянец на грудки. Очень вкусно. На гарнир люблю рис или картофель.
Из вареной курицы можно сделать множество блюд. Вот те, которые я готовила:
- Запеченная «Райская птичка». Понадобиться: куриное филе, отварной картофель, консервированный ананас, сыр, майонез. Выложить на смазанный противень куриное филе, смазать майонезом (можно со специями), сверху кружочки отварного картофеля, снова смазать майонезом, затем выложить кружочки ананаса и обильно посыпать тертым сыром. Запекать минут 15-20.
- Ленивая пицца. Понадобиться: хлеб или батон, куриное филе, соленый огурец или свежий помидор, твердый сыр. На кусочки хлеба или батона намазать майонез, выложить куриное филе, сверху нарезанный огурец или помидор, посыпать тертым сыром и отправить в микроволновку на пару минут, чтобы сыр подтаял. По сути это бутерброды, и можно по желанию, вкусу или наличию добавлять или убирать какие-то составляющие.
- Салат «пикантный». Понадобиться: куриное филе, ананас или манго, пару отварных яиц, твердый сыр, чеснок, грецкие орехи, майонез. Все порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, грецкие орехи поломать на мелкие кусочки. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, перемешать и можно подавать к столу.
Самое простое,но вкусное.Это пожарить курицу(лучше отварить)Приготовить рис(можно добавить капельку соевого соуса)и сделать салат помидоры,огурчики ,зелень,соль ,чуточку молотого чёрного перца и немного растительного масла.Просто и вкусно.
