Конечно же желательно кормить ребенка овощами, мясом, фруктами и не забывать про горячее. Т.К. детский организм должен правильно питаться в любое время года. Сейчас очень хорошо с современными морозилками, можно фрукты и овощи морозить на зиму. И готовить ребенку все свежее и полезное.Потому что в замороженном виде овощи и фрукты сохраняют большее количество витамин чем в консервированном. Можно варить компоты, варить овощные супчики, или просто тушить, или запекать овощи.И на вашей кухни будет лето круглый год.
Я люблю полезное и вкусное блюдо - это салат "Метелка"(названий у него, по-моему, несколько).
Этот салат ценен тем, что в нем много витаминов и он хорошо очищает желудок.
В его состав входит: свежая капуста(можно китайский салат), свежая свекла, свежая морковь и яблоко. Вроде бы все овощи перечислил. И вкусно и полезно, рекомендую всем попробовать.
Безусловно, тщательное и неторопливое пережевывание - гарантия полного насыщения. Самое опасное - сухомятка, не зря ведь гастрит и язву желудка называют студенческими болезнями. Значит, непременно каждый прием пищи лучше запивать, но не водой, а чем-то полезным, с достаточным содержанием жира, необходимым для смазки стенок желудка и правильного переваривания. Быстрое же насыщение дают хлебобулочные изделия. Поэтому, как бывшая студентка (счастливо избежавшая обоих выше упомянутых заболеваний), могу посоветовать следующее: перекусывать лучше зерновыми злаковыми хлебцами, булками (желательно с отрубями и не свежей выпечки), ржаным хлебом и т.д., запивая это любым кисломолочным продуктом (бифидоком, ряженкой и другими) или просто молоком. И вкусно, и быстро, и полезно.
Трехразовое питание и 15 диетических столов ввел главный диетолог в СССР профессор Мануил Исаакович Певзнер. Он настаивал, что завтрак всегда должен быть горячим, а обед состоять из супа, мясного или рыбного блюда с гарниром из крупы и овощей и «третьего» в виде компота или киселя. Ужин – снова что-то мясное или рыбное с овощами. Этот трехразовый рацион с трехчастным обедом (в детских и медицинских учреждениях случался еще полдник) больше нигде в мире не практиковался. Певзнер же разработал и знаменитые 15 диетических столов, которыми до сих пор пользуются в российском лечебном питании.
Нужно дать время желудку проснуться. Для этого выпивают после сна сразу стакан воды. Через минут десять вы пойдете в туалет, опорожните кишечник и мозг поймет, что наступил день, а питательных веществ для него никто и не запас. И начнет требовать завтрак. Я наблюдаю за дочерью. Если она с утра встанет и завтрак съест вовремя, потом будет через каждые два часа орать: есть хочу, то после пяти она уже есть не будет. А вот если ее до обеда не кормить, то и на ночь еще чего-нибудь съест. Организм свое требует. Так что поменяйте режим питания и ешьте через два часа.
