Знаю, что гречка сама по себе очень полезна, но сам на дух её не переношу, а в нашей семье гречка довольно частый гарнир, потому что приготовить её довольно просто... Только что приготовленную с маслом, ещё куда бы не шло, а после того, как она постоит некоторое время в холодильнике, становится сухая, есть её практически не возможно, да и вкус уже не тот...
Как полюбить есть гречку!? Для меня этот вопрос не особо интересует, но вот поделиться кое-каким опытом я могу. Мой дедушка очень любил есть гречневую кашу с молоком! Наварит бабушка каши и наложит ему в тарелку, он берёт из холодильника молоко и заливает им гречку по края... А потом ест спокойно ложкой вприкуску с ржаным хлебом! Этот вариант для себя я сразу отмёл, так как на дух не переношу тёплое молоко, только холодно магазинское, чтобы ничем не пахло.
Я немного видоизменил дедушкин способ и стал добавлять в гречку не молоко, а сметану! Положишь несколько ложек, тщательно перемешаешь и вроде бы можно есть, не так противно, а даже и вкусно. Правда делаю я так изредка, потому что супругу не устраивает такая напрасная (по её мнению) растрата сметаны!
Вообще наиболее подходящим вторым блюдом для гречки я считаю гуляш или печень, так как в них есть подлива и благодаря этому она становится не такой противной...
<hr />