Question

В каком простом блюде можно использовать финики?

Answer 1

Я их использую вместо сахара или варенья - добавляю в творог со сметаной и в кашу, предварительно мелко нарезав.

Можно также в мелко нарезанном виде добавить их в тесто торта или печенья. Вообще, вкусный и удобный продукт.

Answer 2

Финики придают блюду очень приятный вкус. Не пробовали, тогда обязательно попробуйте.

Блюд с финиками огромное множество, их можно сочетать и с яблоками, можно перемешать с ананасами, а можно приготовить и с куриным филе.

Салат из курицы с финиками

Куриное филе, 100 г консервированной кукурузы, 50 г фиников, зелень, соль, перец по вкусу.

Филе отварить, воду немного присолив, добавив несколько черных горошин перца и лавровый лист. Мясо охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками, кубиками или как вам больше нравится.

Финики освободим от косточек, нарезаем кубиками.

Смешиваем куриное филе, финики, кукурузу, заправляем майонезом и перемешиваем.

Вкус у этого салата просто восхитительный. Ингредиенты сочетаются друг с другом очень превосходно.

Украсить салат можно красным перцем или помидорами. Если любите то в салат можно добавить немного тертого твердого сыра.

САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С ФИНИКАМИ

Финики 160 г, апельсины 1 шт., сок виноградный 180 мл, из половинки лимона выжать сок, базилик сушеный – 1 ст. ложка

Финики помыть, распарить над кипящей водой 5-7 минут, нарезать мякоть соломкой.

Из апельсина удалить косточки, нарезать тонкими кружочками

Виноградный и лимонный соки смешать и немного уварить их, добавить базилик и остудить.

Финики и апельсины выложить на тарелку и полить соком.

Если предпочтение отдаете вегетарианской кухне, то можно приготовить вот такой салат; от Юлии Высоцкой.

Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем

3 горсти молодого шпината, 14 стеблей спаржи, 8 фиников без косточек, 1 горсть миндаля, 1 луковица красного шалота, 50–70 мл уксуса, 1/3 ч. ложки сумака.

Для заправки, 1/2 лимона, 3–4 ст. ложки оливкового масла, 1/4 ч. ложки пасты хариса,

Лук порезать тонкой соломкой.

Финики - длинными тонкими полосками.

Залить лук с финиками уксусом так, чтобы все было полностью покрыто, и оставить на некоторое время.

Спаржу почистить, отломить грубые черенки и отправить на несколько минут в кипящую воду, после чего промыть спаржу в холодной воде и выложить на бумажное полотенце.

Миндаль подсушить на разогретой сковороде, затем измельчить в ступке. Вместо миндаля можно добавить фисташки, кешью.

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

Слить уксус из фиников с луком, оставив 1 ст. ложку для заправки.

Заправка готовится так: оливкое масло соединить с 1 ст. ложкой уксуса, в котором мариновался лук, добавить лимонный сок и пасту хариса.

Шпинат полить заправкой и перемешать.

Готовую спаржу разрезать на несколько частей по диагонали.

Выложить шпинат в глубокое блюдо, сверху разложить спаржу, лук и финики, посыпать сумаком и орехами.

Приятного аппетита!