Если говорить о главном блюде,как о горячем,то я хочу (по просьбе родных) приготовить нашпигованное чесноком и морковью мясо.
На гарнир сделаю картофельные розочки:
Конечно же будет и "Оливье" и "Селедка под шубой",без них Новый год никогда не отмечается,так уж повелось в нашей семье:
в наступающий год жёлтой свиньи всё должно быть прекрасным-и первое и второе и десерт.Ну разумеется не стоит в новогоднюю ночь баловаться свининой.На новогоднем столе может быть всё что угодно. Каких-то особых предпочтений у жёлтой Свиньи нет. Разве что, наличие фруктов. Такое угощение хозяйке года придётся по вкусу.Почему-то считается, что с яблоками можно запекать только утку или гуся. Однако замечательным праздничным блюдом может стать обычная курица, запечённая с теми же самыми яблоками.Кстати, Свинья очень благосклонно отнесётся к такому выбору главного блюда. Против курятины она ничего не имеет, а яблоки просто обожает.Удачи и всего хорошего
В нашей семье очень любят, чтобы на Новый год обязательно были салат оливье, голубчики и салат с красной рыбой и крабовыми палочками(крабовые палочки, солёная семга, зелёный горошек,яйца, солёные огурцы, твёрдый сыр, чеснок и майонез). А ещё обязательно бутерброды с красной икрой.
Встреча года Собаки, а 2018 год именно таким и будет – годом Земляной (желтой) Собаки, наверно, как ни один другой, подразумевает буйство и разнообразие блюд.
Мясо, является основным в рационе этого животного, овощи, зелень, фрукты и сладости, это животное тоже не прочь попробовать, поэтому на новогодний стол можно поставить практически все.
Думаю, что не рекомендуемые блюда или ингредиенты на новогоднем столе в честь Года Собаки можно назвать шашлык из собачатины и ломаной лапши.
Понятно, что было бы циничным кушать блюда из мяса собак в её год, поэтому кто пристрастился к подобному (а такие есть, тем более имеются национальности, где собачатина является одним из основных мясных продуктов), стоит отказаться.
Касаемо ломаной лапши, которую часто используют в приготовлении многих салатов и закусок, то тут своя «восточная» мудрость- длина лапши напрямую связана с долголетием и поэтому зачем сокращать жизнь свою и близких? Тем более есть масса других блюд и без лапши.
В новогоднюю ночь на столе должны быть овощные салаты, много фруктов и морепродукты. Нельзя ставить крепкие напитки (вино, шампанское и т.д.),консервы, полуфабрикаты и категорический нельзя ставить блюда из конины.