Интересный вопрос!
Каждый организм человека индивидуален и общим рекомендациям приёма пищи и напитков: когда, сколько, во сколько, и что именно, следовать - как минимум глупо, как максимум опасно.
Например, утро моего любимого начинается в четыре часа до полудня, а утро моё и нашего сына начинается в девять - десять часов до полудня в данный период жизни. Любимый в четыре утра не завтракает так, как организм попросту еще "спит", то есть все процессы на столько замедленны, что любая пища, даже от стакана сладкого чая, скорее будет тошнотворное ощущение, нежели тонизирующее действие. А взбодрится в такое время отлично помогает контрастный душ и элементарная зарядка. Наше с сыном утро начинается в десять утра, а чувство лёгкого голода начинает появляться примерно к полудню, но это уже не время завтрака, как общепринято считать, а время обеда.
Так же следует учитывать образ жизни и физические нагрузки в течении дня. Один мой знакомый зимой вообще не выходит на улицу, ему лень! Лень одеваться, топать по гололёду или сугробам, на улице то мороз, то ветер, то снег, да и светлая часть дня короткая, учитывая, что его утро начинается в двенадцать - тринадцать часов, да и в тихий час еще спит. У человека работающего на конвейере на заводе, конечно же, намного выше уровень физической нагрузки.
Очень важно учитывать климат, в котором данный человек живет. Например, чем ближе к северу, тем чаще и сытнее хочется кушать, ведь даже от лёгкого чувства голода организм быстрее начинает замерзать. А людям живущим в тропиках, бывает в течении дня от сильной жары кроме воды вообще кушать ничего не хочется.
Не стоит забывать и возрасте. Например, молодой растущий организм требует больше энергии получаемой от пищи, нежели организм людей преклонного возраста.
Очень важно помнить и о особенностях каждого организма в плане здоровья, вернее заболеваний сопутствующих. Но это уже вопрос скорее к качеству и количеству завтрака, нежели вообще его наличия.
У любого живого организма в пищеварительной системе нет режима "отдыха". Когда пища поступает в организм она "занимается" переработкой, расщеплением, усвоением, обеззараживанием, выводом излишней пищи... Еда ведь не заканчивает свою обработку только в желудке и продвигание её по всему пищеварительному тракту занимает не одни сутки. Во время голодовок продолжительностью в несколько дней (употребляют только чистую воду) органы тоже не прекращают свои функции и не "отдыхают", они расщепляют жировой запас собственного организма. Но так как при этом организм не перегружается дополнительной пищей из вне, то они расходуют ровно столько, сколько им требуется для оптимальной работы и регенерации. Наши привычки в количестве потребляемой пищи, качестве и частоте приёмов, мало соответствуют тому, что действительно требуется нашим органам. От этого и развиваются авитаминозы, быстрая утомляемость и многие другие заболевания.
Так и получается, что рекомендации диетологов и других "специалистов" в какие часы кушать, в каком количестве, какие продукты, сколько воды выпивать в день могут быть опасны для отдельных людей в соответствии с особенностями их организма.