Живокост еще называют окопником лекарственным. Он богат дубильными веществами и ценится ранозаживляющим, вяжущим и противовоспалительным действием на организм.
Чтобы приготовить мед с живокостом, его нужно помыть, почистить, мелко натереть и залить медом в пропорции 1:1. Это снадобье применяют в течение двух недель (1 ч. ложка/день за полчаса до еды) при отложениях солей и туберкулезе. После чего нужно сделать 2-недельный перерыв и повторить лечение.
Однако следует помнить, что передозировка окопника крайне опасна для здоровья. Он противопоказан гипотоникам, людям, страдающим миастенией, и беременным.
Из тута ( шелковицы) делают наливку. В старые времена считалось, что этот небольшой по градусам алкогольный напиток напоминает по вкусу "Кагор". Готовится наливка очень просто.3 - х литровую банку до половины наполняют шелковицей, добавляют 150 г сахара и заливают холодной водой. Выставляют емкость на солнце. Не перемешивают. Только слегка появится запах брожения, определяют банку в прохладное место. Обычно шелковицу не процеживают. В наше время наливка из тута подвергается примерно такой же обработке, как и виноградное вино. Используют наливку при простуде, заболеваниях горла. Даже небольшое количество этого напитка добавляется в чай при гипертонии.
Самая полезная зелень это петрушка , но она достаточно сильно пахнет и не все ее употребляют , я например фанат зеленого лука и в некоторые блюда добавляю укроп , но не во все .
Еще есть такая зелень как ревень - тоже очень полезная вещь , но в последнее время мало кто его употребляет и в продаже редко встретишь - а вот в Финляндии ревень растет почти у всех нас участках и все лето в супермаркетах продается .
Морской рис это грибок = с его помощью делают вкусный газированный напиток типа кваса, богат биотином. Хорошо утоляет жажду - особенно летом когда жарко - легко за два дня выпивается трехлитровая банка (не успеваю восстанавливать),но кроме как напиток - настой гриба употребляется в косметике - с его добавлением можно приготовить маски и для волос и для кожи. В народной медицине применяется как лечебное средство при заболеваниях ЖКТ способствует восстановлению микрофлоры в желудке и кишечнике.
Кефир - не обязательный ингредиент в выпечке. Например многое делается на молоке, сливочном масле, маргарине. Но если вы захотите пышные оладушки, пирог или что-то другое, то конечно же лучше тесто замесить на кефире и не забудьте добавить щепотку соды. Причём кефир желательно брать не первой свежести. В нём содержаться живые бактерии, которые позволят тесту подниматься.