Думаю, что всё-таки это не совсем так.
Порой ритм жизни настолько ускорен, что и завтракаем-то на ходу, на бегу, быстренько пьём кофе на работе. Тогда вполне оправдана большая (или не очень) кружка/чашка, тут уж не до посиделок и не до сервизов.
И всё же есть дни и моменты, когда можно просто устроить кофейную паузу, накрыть стол для кофе с самодельными тортиками/пирогами, понаслаждаться в выходные за завтраком, пригласить гостей. Как же здесь без красивого, радующего глаз сервиза? Неужели гостям предлагать разнобой?
Не представляю.
У меня 7 разных кофейных сервизов, всеми активно пользуемся, меняю их по настроению. Два из них наиболее часто использую для серировки завтрака, это вечная классика - отличная (и очень дорогая) посуда Villeroy Boch. Особенно обожаю "Дикую розу": в этом сервизе не только кофейные пары и тарелки, но и кофейник, молочник и сахарница на подносике, бокальчики для яиц, подставка для свечи и ваза.
Приятно просто замедлить ход времени, попить отличный свежий кофе, летом - на террасе или балконе. Кстати, и все мои подруги, и наши общие знакомые, и родственники тоже любят кофе и сервизы для него.