В кофе можно добавлять всё, что нравится. Но не всё полезно. Я пробовал детскую смесь. Сухих сливок не было, жена все съела. Осталась детская молочная смесь. Украл немного у внучки и всыпал в кружку с кофе. Чуть кофе на разлюбил.
Во-первых получилась неприятная консистенция, цвет типа "оно" и вся смесь не растворилась. Вкус оказался не особо молочным. Пользы с точки вкуса нет ни грамма. Если прочитать витаминный состав, тогда можно подумать, что польза состоит в его, тэк сказать, сбалансированности и в дополнительном источнике кальция.
На вопрос Какую смесь... дорогую или дешёвую... они теперь все дорогие при наших скромных кошельках. В принципе, для взрослого можно обойтись той, что дешевле. Выбирать самую обычную без указаний на то, что там у неё в основе - козье или соевое молоко, или ещё хуже - кисломолочную смесь.
Неплохой для кофе можно считать "Хайнц и Малыш". Но сам-то я не все смеси пробовал. Материнским молоком кормился. Годы уже не те, витаминный состав везде практически одинаковый.
Можно только сравнить и выбрать ту смесь, где побольше кальция, железа и магния. Лично мне эти микроэлементы нужны. Хоть бурда, зато с пользой.