Если вы привыкли пить черный кофе, не можете перейти на чай, и у вас появились проблемы со сном, то лучше добавлять в него 1-2 чайных ложки молока. Это и смягчит вкус, и добавит вам хоть немного сонливости.
Если у вас недомогание и слабость, связанные с пониженным давлением, тоже пейте кофе с молоком. В этом случае оно даст вам лишние калории, а они - силы, которые поднимут давление.
Кроме того, те, кто пьют черный кофе постоянно, подвергают себя опасности вымывания кальция из костей. А, это сами знаете, чем грозит после 40 лет. Лучше все-таки добавлять немного молока, давая этим возможность организму пополняться натуральным кальцием.
Кофе любой вреден, если в больших дозах. Вреднее как раз растворимый кофе, а не молотый, если их сравнивать между собой - в растворимом больше кофеина.
В какой-то передаче я слышала, что не вредящая доза кофе - 1,5 чашки в день. Правда, не уточнялось, какие они размером (ёмкостью), эти чашки.
Кофеин ухудшает усвоение железа в кровь и вымывает кальций, для беременных это особенно актуально. Из положительных свойств называют его антиоксидантный эффект, но, по мне, уж лучше поискать другие антиоксиданты, чем этот, с меньшими побочными эффектами.
Предпочтительнее пить кофе с молоком, оно "связывает" кофеин, и с бутербродом с сыром, чтобы восполнить удаление кальция.
Кофе с молоком - это не кофе без кофеина. Молоко в данной ситуации (при смешивании с кофе) обладает связывающей структурой, и при этом оно не уменьшает действие самого кофеина, а танина (компонент, который также находится в любом виде чая). Танины - это всего лишь вещества, которые помогают придать напитку определённый вкус, но никак не влияют на его вредность, хотя и являются неким "лёгким наркотиком".
Кофе можно использовать как желчегонное средство. Мало кто знает, но это довольно популярный напиток на Афоне. Монахам, вегетарианцам и веганам - нужны желчегонные средства, поскольку из-за отсутствия продуктов животного происхождения желчь застаивается. Желчные камни - просто бич вегетарианцев. Пьют кофе (с целью желчегонного эффекта) с небольшим кусочком сливочного масла.
Кроме того, кофе приятен на вкус, бодрит и придает настроение. Так, что две-три чашечки кофе в день скорее будут полезны, чем вредны. Главное пить натуральный, свежемолотый кофе - растворимый кофе и рядом не стоит по вкусовым ощущениям.
Англичане кофе с молоком называют "белое кофе", которое очень просто приготовить,например берется 50 мл. кофе и 25 мл. молока + сахара по вкусу, получается очень вкусный кофейный напиток. Но надо сказать,что англичане не часто увлекаются питьём кофе, им больше по нраву чай. А кофе они пьют по праздникам.
