Question

Считается ли женщина хорошей хозяйкой, если не закрывает соленья на зиму?

Answer 1

Современный человек ест слишком много соли и сахара, просачивающихся в его меню часто неосознанно, незаметно. Вряд ли можно назвать хорошей хозяйкой женщину, с маниакальной детерминированностью заставляющей своих домочадцев запихиваться соленьями и вареньями лишь потому, что она в припадке мазохизма закрутила всё это добро в великих количествах.

Если имеется дача, возникает вопрос: нужно ли всё это насаждать, чтобы потом не знать, что делать с выросшим? Сколько стоит выращивание дачных урожаев городскому человеку, бывающему на огороде наездами? Не лучше ли потратить эту человеческую энергию на зарабатывания денег, а материальные ресурсы - на покупку свежих, замороженных продуктов или промышленных закруток? Всё это нужно высчитывать, исходя из конкретных обстоятельств, а не рассуждать "вообще".

Отдельное слово про "из магазина невкусно". Давайте оставим это нытьё, иначе оно расползётся до горизонта: хлеб из печки вкуснее, чем из магазина, колбаса из собственноручно выкормленного и заколотого кабанчика лучше, чем магазинная, молоко гораздо лучше парное от личной коровы, а не из супермаркета...

Желающим кушать "домашнее, а не магазинное" - флаг в руки, пусть обеспечивают себя сами, а не давят на других. Когда они лично займутся выращиванием и заготовками, предполагаю, их вкусы резко изменятся в пользу пищевой промышленности.

Люди, реально живущие натуральным хозяйством своей "фазенды", всё уже подсчитали и всему научились. Они закручивают, засушивают, замораживают.

Хорошая хозяйка - та, которая умеет выжить в своих конкретных условиях, а не та, о которая тупо повторяет опыт людей, живших при других обстоятельствах.

Answer 2

К сожалению, желание и умение консервировать и делать заготовки на зиму не является показателем хорошей хозяйки. Имея сад много лет, естественно, что почти любая женщина делает заготовки, и я не исключение. Можно, допустим не делать помидоры и огурцы, но яблоки и ягоды надо как-то на зиму заготовить. Не оставлять же их в саду. Мне кажется, любая женщина с этим справится.

Я делаю довольно много заготовок, а также замораживаю грибы, ягоды, некоторые овощи, но являюсь достаточно посредственной хозяйкой, точнее стала ею в последние годы, поскольку живу одна. Времени не хватает частенько и желания нет стараться делать хорошо дела по дому. А вот консервировать овощи, делать пятиминутки, мариновать грибы, мне нравится. Потом часть заготовок раздаю родным и друзьям.

Answer 3

Каждый для себя сам выбирает параметры хорошей хозяйки, а главное этот выбор делает близкий и родной вам человек. Что он хочет рядом с собой видеть, хозяюшку, повара, топ модель и т.д. Ведь не за соленья вас любят близкие! Может вы дом содержите в отличном порядке, может вы готовите лучше, чем в ресторанах, может вы на все руки мастер? Я конечно готовлю ооооочень большое количество консервации, но только потому, что у меня ее едят, пьют компоты и родные, и гости. Но я этот факт не считаю на столько важным, чтоб из-за этого считать себя супер-пуперской хозяйкой. А важно то, что люди хотят к вам приходить в гости, потому что им уютно и у вас, и с вами. И не важно, что вы поставите им на стол, хоть сухари, это ничего не изменит. Не слушайте вы никого, каждый для себя сам делает выбор делать то или иное дело, а понадобится если, всегда можно закатать всего пору баночек, ведь не такая это сложная наука.

Answer 4

Домашние заготовки может НЕ делать даже очень хорошая хозяйка по ряду причин: самая распространенная - банальная нехватка времени (а заготовки - это уйма времени). Иногда заготовки негде хранить, это тоже важный момент в приготовлении солений-варений или же есть трудности с закупкой овощей, фруктов. Т.е. можно сказать, что желание засолить огурцы может быть, а возможностей нет.

Answer 5

Сейчас в магазинах можно купить любые консервированные овощи и грибы, а также их соленья, поэтому необходимо раскрепостить свою любимую женщину от этого тяжкого труда. А если у Вас высокий урожай на Вашем приусадебном участке, то закрывайте соленья на зиму вместе. И будете при этом оба вместе хорошими хозяевами, разделите "пальму первенства" на двоих.

Answer 6

Конечно считается, соленья это не признак хорошей хозяйки.Если вы живете в городе и не имеете своих овощей с огорода и не стоит забивать себе голову . Если ваш мужчина любит соленые огурчики и варенье, то пусть сам себе и закрывает, руки у него такие же как и у вас, пусть тогда он будет хорошей хозяйкой. Берегите себя.

Answer 7

Ни одни магазинные не сравнятся с домашними, но не умение делать заготовки на зиму это не показатель хорошей хозяйки.Для меня хорошая хозяйка это прежде чистота в доме, вкусная еда, умение экономить бюджет, а все остальное прикладное.А потом все в жизни приходит с опытом и постепенно можно многому научиться, было бы желанье, но и нужда иногда заставляет.Конечно сейчас были бы деньги все можно купить, а в советское время, я шила на себя и людей, вязала, это было хорошее подспорье для семейного бюджета.

Answer 8

Хорошая хозяйка это такая, которая умеет, прежде всего, грамотно распределять бюджет, и в рамках бюджета кормить семью.

Когда в домах появились современные холодильники, и даже отдельные морозильные камеры, необходимость в заготовке продуктов, при помощи консервирования, у многих просто отпала.

Зачем крутить трехлитровые банки компота и складировать их на 5-6 бесценных квадратных метрах, если фрукты и ягоды можно просто заморозить свежими, а потом сварить компот?

Заправки для супов - тоже не надо, если заморозить нарезанные овощи.

Сейчас почти любые продукты можно купить круглый год. Те де шампиньоны в рассоле готовятся ровно один час, и постоять им надо сутки, перед подачей к столу. Дефицита пока в свежих грибах зимой не наблюдала, равно как и разницы в цене, по сезонам.

Соленья - огурчики, помидорчики, маринадики получается дешевле купить готовыми, чем крутить. Они не менее вкусные, но изготовление в промышленных масштабах значительно снижает стоимость.

Получается, что делать заготовки выгодно только тогда, когда овощи со своего огорода, а огород - под собственным домом.

Для многих одна поездка на дачу, на выходные, выходит золотая. И если посчитать в деньгах стоимость проездов с целью вырастить урожай, то получается, что помидоры и огурцы дешевле купить уже маринованные, в магазине, зимой.

Answer 9

Да, считается! Сама я не люблю соленья никакие, мужу может захотеться соленых огурчиков к картошечке раза три за зиму, он тоже не особо любитель. В редких случаях, когда хочется - идем и покупаем и, между прочим, очень вкусные корнишоны, а как хрустят!)) Так что же мне страдать по этому поводу, раз никому мои соленья не нужны? А, вот, заморозку я очень люблю. Замораживаю грибы, малину, прочие ягоды, зимой варю компоты. Сушу листочки мяты, смородины, и т.д. - очень вкусный чай получается. Мы не любители часто употреблять соленья, тем более варенье. У каждого свои стандарты хорошей хозяйки и не надо чужие навязывать!

Answer 10

Хозяйка может не уметь консервировать, но при этом преуспеть во многом другом, например, в рукоделии. У каждой свои таланты. Да и консервация сейчас не так востребована, раньше на праздничный стол подавали соленья, винегреты, а сейчас различные нарезки, салаты из экзотических продуктов. Можно многие, да почти все продукты замораживать. Например, из замороженных ягод зимой можно готовить кисели, компоты, замороженные овощные смеси использовать для заправки супов, при приготовлении вторых блюд.