У меня зять тоже любит готовить. Он работает по сменам, спать целыми днями не любит, и у них в семье заведено - кто первый домой приходит , тот и начинает готовить. Он любит удивлять всякими вкусностями. Вычитает что нибудь новое в интернете и берется за дело. Сейчас вот соорудил коптильню, говорит хочу настоящих копченостей. Они уже отметили серебренную свадьбу и я очень рада, что не охладели к друг другу. Они и закрутки на зиму делают вместе. А как приезжает сын , тут обязательно шашлыки. А когда он был на стажировки в Англии , то с собой брал наши специи и устроил там русский ужин. Накормил хозяев и приглашенных и настоящим русским борщом и узбекским пловом и блинчиками с медом. Вообщем все были в восторге. А вообщем он довольно занятой человек, но готовить это его хобби. Я отношусь к этому положительно.
Для этого вам нужны будут вот такие ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм,
- Грибы 200 грамм,
- Лук репчатый, на вас вкус. 2,3 штуки,
- Фарш любой, говяжий или свиной, или смешанный. 600 грамм,
- Сыр любой, но не плавленый 150 грамм,
- Зелень любая, та какую вы любите.
- Соль, перец по вкусу.
Готовить просто, а получает вкусно,
Кочерыжка капусты- приятное воспоминание детства. Как и во многих семьях, у нас, когда мама варила борщ, приходилось делить одну кочерыжку на троих- сёстры ведь тоже её ждали. А вот когда мама квасила капусту, тогда хватало всем- такой хруст аппетитный стоял! Тогда же не было опасений отравиться нитратами и кочерыжки не выбрасывали. Сейчас всё изменилось. Своим детям я уже кочерыжку не давала, а сейчас, уверена, и тем более, не стоит её давать детям. Установлено, что именно в кочерыжке капусты скапливается основное количество нитратов, и были случаи отравлений.
Ставриду,прежде всего,нужно очистить от костей,порезать филе на куски и сварить в небольшом количестве воды.
Отдельно нужно сварить морковь и корень сельдерея - на 3 рыбины понадобится 2 моркови и 1 корень сельдерея.
Затем нужно приготовить соус из 2 столовых ложек маргарина,500 мл рыбного и овощного бульона,3 столовых ложек муки. Муку нужно поджарить в растопленном маргарине и разбавить бульоном. После закипания варить 10 минут.
Положить на блюдо овощи и рыбу и залить соусом. А сверху посыпать рубленной зеленью(петрушкой,укропом,зеленым луком).
Конечно готовим. Я тоже очень люблю такие блинчики! Для начала нужно испечь сами блины.
Я делаю их на воде иногда (получается тоже вкусно):
стакан теплой воды (кипяченной)/или молока;
3 яйца;
столовая ложка растительного масла;
мука;
соль.
Такие блинчики получаются воздушными и легкими.
Для начинки берем фарш, обжариваем его на сковороде, к нему можно добавить лук, морковь, разные специи.
Этой начинкой заправить блины и обжарить до золотистого цвета. Приятного аппетита!