Question

Чем можно заменить орехи?

Чем можно заменить орешки в салате и других блюдах, если у тебя на них аллергия, но при этом их вкус тебе очень нравится. Можно ли подобрать продукт, похожий на вкус ореха?

Answer 1

Насколько я понял, вопрос касается не замены комплекса полезных веществ, которые может принести употребление орехов, а как таковое вкусовое восприятие пищи с орехами.

Есть один способ, который по сути заменит сам хруст орешков, к примеру, в кондитерском изделии, но, к сожалению, никак не сможет имитировать сам вкус. Тем не менее, подобным аналогом являются хлопья в сахаре.

Либо другой вариант.

Answer 2

Вообще то можно. Всё дело в том на что у Вас аллергия. Есть орех который не орех - это миндаль. Он по определению - косточковый плод. Просто его продают как орех и причисляют к орехам ошибочно. Грубо говоря - это ядро косточки сливы, хотя по вкусу и визуально орех.

Answer 3

Если только предложить семечки подсолнуха или тыквы. Помимо этого некоторые люди вместо орехов в салат добавляют сухофрукты для усиления вкуса. Когда добавляем семена подсолнуха в салат, вкус ощущается такой же, как у орехов, очень приятный и насыщенный.

Answer 4

Я слышала,что многие орехи заменяют на обжаренные овсяные хлопья.

Answer 5

Опять-таки, что значит заменить? Где и в чем?Я например, для развития кистей рук частенько катаю в ладони пару грецких орехов. Чем их заменить? Можно галькой или стеклянными шарами!Если же Вы про питание, то на мой взгляд - бобовыми (фасоль, горох)- они также содержат много растительного белка, хотя по большому счету замена никогда не может быть равноценной. Чем скажем, можно заменить капусту? Да и сами орехи одни на другие, вряд ли подлежат замене. Я вот люблю кедровые, и грецкие их точно мне не заменят, ни по вкусу, ни по содержанию, а для кого-то, может и наоборот!

Answer 6

Можно заменить грецкий орех арахисом, потому что арахис - не совсем орех, а овощ, он растёт в земле. Можно заменить орех кунжутными семечками, их добавляют в супы, салаты, вторые блюда. А лучше добавить в салат кедровые орешки - очень полезно и это тоже не классические орехи, а семена кедра.

Answer 7

Вряд ли у Вас аллергия на все виды орехов. Вообще самый аллергичный продукт - это арахис. Возможно, другие орехи Вы переносите нормально. По вкусу больше всего на орехи похожи семечки подсолнуха и тыквы. Мне больше для салатов нравятся тыквенные, причем хорошо обжаренные.

Answer 8

Попробуйте заменить орешки поджаренными овсяными хлопьями.

Как я знаю аллергия не может быть на все,проконсультируйтесь с врачом,может у вас только на определенный вид ореха такая беда,тогда вы сможете употреблять в пищу другие орешки-вкусности.

Answer 9

Замените кунжутом. Это такие беленькие маленькие семечки, которые часто добавляют в различные блюда и в выпечку. Они имеют ореховый вкус. Из них даже готовят козинаки и халву, которая называется тахинная. Или продается халва тахинно-арахисовая.

Answer 10

Например я использую миндаль, фундук, кешью, если у меня нет под руками орехи, потому что их вкус в салате бывает очень похожим на вкус ореха. Но если смотреть на пищевую ценность, то лучше орехи заменить например с фасолью, чтобы получать те белки, которые есть в орехах. Или вообще попробуйте любой салат без орехов, тоже очень вкусно.

Answer 11

Соглашусь с большинством пользователей - вряд ли аллергия на все виды орехов

Кладите в салаты те орехи, на которые у Вас аллергии нет

Если же однако аллергия вообще на все орехи - тогда свежий горох неплохо подойдет

Свежий горох помойте и поставьте вариться. При этом слегка его следует не доварить.

Горох останется слегка хрустящим, что будет весьма неплохой изюминкой в салате

Да и хруст гороха будет напоминать хруст орехов.