Уважаемый автор вопроса Владимир Apchel совершенно прав: и кислорода, и водорода на нашей планете достаточно, и формула воды очень простая, мне приходилось даде слышать такое выражение: "просто, как Аш-два-о!" Пролема, как это часто бывает, упирается в деньги. Если кислород получить из воздуха довольно просто, то существующие технологии получения водорода обходятся очень дорого. Возможно, со временем ученые найдут более дешевые способы, но пока вода, полученная таким способом, будет стоить примерно столько же, сколько коллекционное шампанское.
Но все обстоит не так печально, как может показаться - существуют другие способы получения чистой питьевой воды. У нас в Израиле эта проблема стоит достаточно остро, потому что у нас нет таких рек, как Волга или Енисей, нет таких озер, как Байкал, единственный источник питьевой воды - это дождь. А дожди у нас идут только зимой, поэтому с древнейших времен люди на этой земле запасали зимой воду в подземных резервуарах и расходовали ее летом.
Кроме того, используются очищенные сточные воды - для полива технических сельскохозяйственных культур.
Но основной, главный способ решения этой проблемы - это строительство опреснительных установок. Об этом я писал в этом ответе.
В советское время в прессе часто встречались критические материалы примерно такого содержания "Я конечно этот роман не читал, но со всей ответственностью заявляю, что автор неправ..." и т.п. Так вот, я тоже, диссертацию Менделеева, посвящённую исследованию свойств водно-спиртовых смесей (каких именно не знаю), не читал, но со всей ответственностью заявляю, что к водке вообще, и в частности к тому, что за стандарт водки принято 40 процентное содержание (по объёму) спирта, Менделеев никакого отношения не имеет.
Вот примерно так. А тем, кто не верит, рекомендую ознакомиться непосредственно с диссертацией Дмитрия Ивановича.
Как я понял, это видео из Дакоты - центра американской добычи сланцевой нефти. При гидроразрыве пласта в грунтовые воды попадают легкие фракции, типа пентана, который не так быстро улетучивается в атмосферу, как метан, пропан и бутан. Вот именно они и дают такой эффект.
Но это полбеды, гораздо хуже, что при фрекинге в пласт в огромных количествах закачивают токсичные реагенты, которые тоже попадают в питьевую воду. Скорее всего в зонах активной сланцевой добычи будет резкий всплеск заболеваемости, прежде всего онкологической.
Очень непростой вопрос. Действительно, вода при существующем положении составных элементов в таблице Менделеева, должна была бы испарятся при т - 80 гр по Цельсию. Объяснить высокую температуру кипения можно так. Молекула воды, где атом кислорода присоединяет 2 атома водорода ковалентно ( у них общие электроны), имеет несимметричное расположение электронных орбиталей, сильно смещенных к кислороду, отсюда возникает подвид ковалентной связи - водородная связь ( донорно- акцепторная), где электроны уже не общие, а имеющие принадлежность, при этом связь уже не фундаментальная, а обменная. Так вот - молекула воды имеет 4 водородные связи, что довольно редкое явление. Для разрушения этих связей( испарения) требуется дополнительная энергия, чем и объясняются необычайно высокие температуры переходов воды в различные агрегатные состояния. Ну как то так.
Ну, если до бесконечности, то сначала сомнете атомные ядра и вгоните туда электроны оболочек. Получиться нейтронное вещество. Если сжимать дальше, получите кварковую плазму и так далее.
Но реально, человечество пока не умеет достигать таких больших давлений в нужных масштабах.
А из того что достижимо, хватает для получения только "горячего льда".
Для того, чтобы узнать, а что будет с веществом при таком-то давлении и температуре, существуют фазовые диаграммы состояний вещества. Вот для воды эта диаграмма выглядит так.
(Не забудьте, что температура указана в градусах Кельвина, а не Цельсия!)
Фазовая диаграмма состояния воды. Римскими цифрами обозначены модификации льда.