Вопрос с подвохом. Если сравнивать дистиллированную воду без пыли и с пылью, то с пылью вода замерзает быстрее - есть центры кристаллизации, а без пыли - вода может заметно переохлаждаться. Если сравнивать воду без растворенных солей (дистиллированную) и с растворенными солями, то без солей она замерзает быстрее, так как растворенные вещества понижают температуру замерзания.
Вы хотите совершить революцию в науке? Закон Генри никто не отменял.
Если Вы забыли напомню: C=kp, где:
p — парциальное давление газа над раствором, Па;
c — молярная концентрация газа в растворе, моль/л;
k — коэффициент (константа) Генри, моль/(Па*л).
Если "сдуть" молекулы аммиака из газовой фазы, то естественно, их "исчезновение" будет восполняться испарением (десорбцией) аммиака из раствора.
Глицирин прекрасно смешивается с водой. Он даже поглощает влагу из воздуха (если в помещении есть влажность). Косметические средства на основе глицирина увлажняют кожу лица, рук,придает эластичность, но не забываем способность вытягивать воду, поэтому крем наносить только во влажных помещениях, например в ванной комнате.
Кажется, мальчика звали Эрасто. Он из какой-то африканской страны. Спросил учителя физики, а том послал ученым в Британию. Стало всем известно. Мой ответ такой: все будет зависеть от того, что в морозильнике. Если в нем много инея, горячее молоко (или вода, не важно) растопит снег под сосудом, тепловой контакт резко улучшится, и теплопередача пойдет быстро. А если снег или лед под сосудом не растают, контакт будет только в отдельных точках. А через воздух теплопередача идет слабее, чем через поверхность дна сосуда с морозильной камерой. Это можно проверить экспериментально - кто-то тут собирался...
Не пористый шоколад сразу утонет, так как его плотность больше плотности воды. Пористый шоколад всплывёт, так как из-за пузырьков воздуха его плотность меньше плотности воды. А вот растворятся шоколад в воде не будет ни при каких условиях. Можно только получить взвесь, расплавив его, смешав с водой, и, помешивая, резко охладив (например, поставив в тару со льдом). Но если эту взвесь заморозить, а потом снова нагреть до комнатной температуры, она останется твёрдой. Этим способом можно придавать шоколаду самые причудливые формы.
