Керамические тарелки ставить в микроволновку безопаснее всего. Они и не выделяют никаких вредных веществ при нагревании, и сами по себе не нагреваются в микроволновке. Максимум - нагреются от самой еды - это уже неизбежно.
Со стеклом нужно быть осторожным, так как оно может лопнуть. Но в целом и стеклянные изделия не реагируют на микроволны - взять ту же стеклянную тарелку-подставку.
Ни первый, ни второй вариант у меня не нагревался сам по себе - я всегда могу взять тарелку голыми руками за бортики. Только наполнять посуду нужно не до краев.
А вот пластик и особенно меланин нужно избегать - есть, конечно, и безопасные для продуктов виды пластмасс, но все они нагреваются в микроволновке.
Мне лично не приходилось варить яйца на костре. Очевидно, на большом огне и горящих углях они все-таки лопнут. Другое дело на остывающих угольях, можно спечь вместе, например с картофелем. Но вот в микроволновой печи один раз попробовал. Благо яйцо оставил завернутым в пакете. Эффект не заставил себя долго ждать. Но самое главное оно было уже сваренным. Наличие воды испаряющейся в момент закипания создает резкое повышение внутреннего давления, которое и разрывает его на чисти.
Если мы откроем дверцу микроволновой печи, то заметим справа небольшую слюдяную пластину, она прикрывает магнетрон, ту самую деталь, которая является головой,а точнее - сердцем микроволновки. Именно от магнетрона исходят микроволны, которые собственно и нагревают пищу.
Проблема в одном - магнетрон один и волны исходят из одной точки, мы же хотим на выходе получить равномерно подогретую или же, при приготовлении, равномерно прожаренную или проваренную (пропеченную) пищу.
Соответственно, если магнетрон нельзя повернуть и обогреть пищу равномерно, то можно повернуть пищу "лицом" к магнетрону. Вспомните, как вы загораете на пляже - поворачиваетесь к солнышку то одним боком, то другим, то спиной, то животом.
Тоже самое происходит с пищей на вращающейся тарелке. Именно благодаря вращению она равномерно разогревается или приготавливается.
Для того, чтобы картошка не взрывалась в микроволновке, её необходимо проткнуть в нескольких местах или вилкой, или зубочисткой для того, чтобы образующийся во время запекания сок не разрывал кожуру ещё сырого внутри картофеля. Точно таким же образом можно сварить в микроволновке и яйцо, осторожно проткнув его с двух сторон. Хотя многие утверждают, что яйцо в микроволновке сварить нельзя, я это делаю постоянно: проверено - мин нет!
Смотря какую холодную тарелку вы собираетесь туда ставить? Если фарфор, то с ней ничего не случиться - она просто нагреется, из огнестойкого стекла - нагреется, если из обычной пластмассы, то начнет плавиться. Есть специальные пластмассовые тарелки, которые не плавятся. Железная тарелка - может сжечь вашу микроволновку, даже фольга может вызвать огонь!!!
