Question

Что в микроволновке взрывается, а что - нет?

Отвечая на этот вопрос, увидела комментарии, что яйца в микроволновки взрываются. Лично у меня нет микроволновки и никогда не было, поэтому не умею ею пользоваться. Так что еще, кроме яиц там взрывается? И можно ли сделать так, чтоб НИКОГДА НИЧЕГО НЕ ВЗРЫВАЛОСЬ? Вообще, почему продукты взрываются?

Answer 1

Взорваться в микроволновке может что угодно. Не буду перечислять неестественные предметы, которые могут влезть в микроволновую печь по габаритам. Будем говорить только о еде. Без экспериментов.

Из еды в микроволновке может взорваться любой продукт, содержащий жидкость. Ибо это взрыв пара. И если жидкость в куске мяса, даже жаренного, в яйце, в куриной ножке и пр., не может полноценно испаряться от нагрева - она ищет выхода более радикальным способом.

Даже если разбить яйцо, выложив его на тарелку, то при полной мощности печи желток взорвется, изукрасив внутренности микроволновки. Замечен был взрыв отварного куриного мяса - после быстрого разогрева цельным куском. Разлеталась сосиска - вдребезги.

Не взрываются измельченные продукты. По выше упомянутой причине - жидкость имела возможность испаряться. Кстати, котлеты ни разу не взрывались. Также и пельмени. И голубцы. Фарш, видать, спокойно переносит резкий подогрев.

У микроволновки достаточно функциональных опций. Их следует изучить, прежде чем впервые воспользоваться микроволновкой. Ну, и опыт никто еще не отменял.

Answer 2

Взрывается там всё от перегрева.

Если программу неправильно назначили, время нагрева и уровень мощности переборщили.

И сосиски взрываются, и колбаса, короче- всё, что в оболочке, откуда вода испариться не может. Потом просто прорывает с бумммом.

А пар и скороварку разносит.

Ну, взорвалось, не велика беда.

Микроволновку протрете изнутри, и снова пользуйтесь на здоровье, только аккуратнее.

А вещь вообще-то жутко "пользительная", много нервов и времени при правильном пользовании экономит.