Потому что красное вино хорошо сочетается с мясом свинины, говядины, с красным мясом птицы усиливая его вкус и расщепляя жиры. Вином принято запивать пищу, а не закусывать, как после употребления водки.
Вообще всегда считалось, что белое вино надо пить охлажденным. Помимо того, если его смешивать, например с минеральной или газированной водой, то оно хорошо утоляет жажду.
Красное же вино, охлаждать не надо, его пьют комнатной температуры. А будучи смешанным с горячим чаем оно отлично согревает тело и душу в холодный зимний вечер. В том числе и при простуде.
Уточню, речь идет главным образом о сухих винах.
Белое крепленное не освежает и жажду не утоляет.
Здравствуйте.
В разных монастырях свои мнения на сей счёт. Но ссылаясь на одного очень известного монаха, могу сказать, что в Великий пост разрешается употребление красного вина.
Однако, следует сие делать лишь чуть-чуть, и не стоит забывать, что данная традиция - пить красное вино в пост пришла из Византии, Сирии, а там верующие разбавляли красное вино в таком соотношении:
1:3, а это уже иное дело. 3 части воды на 1 вина, но не наоборот.
Поскольку у нас вино не разбавляют, поэтому, есть священники и монахи, кои всё-таки против того, чтобы в Великий пост употреблять вино мирянам.
Мнения расходятся, но золотая серединка всегда есть, и зовется она - мерой.
Я лично люблю сыры и маслины, если все хорошего качества, тогда больше ничего и не надо.
Еще виноград пробовала, но проявляется кислинка, не знаю мне не подходит.
Сухим называется вино, в технологическом процессе по производству которого, не используется сахар и спирт, в отличие от полусладких и креплёных вин, которые изготавливают с применение сахара и спирта соответственно. Сухие вина очень популярны. Они приятно кружат голову, но не пьянят ( при употреблении в умеренных количествах). Считается, что бокал сухого белого вина в день является хорошей профилактикой против многих болезней.Почему же применяется именно термин "сухое", тут у большинства нет определённого ответа. Это просто винная терминология, возможно, из-за того , что хорошее сухое вино вызывает на гортани ощущение сухости и терпкости, а возможно, термин "сухое" является противоположностью понятию "сладкое".