Есть ли салаты, в которые добавляется пшено? Какие?
4 ответа:
Я знаю один такой салат. Это популярный у арабов салат "Табуле".
Его готовят из пшена местных сортов, но у нас я знаю, смотрела несколько кулинарных программ, некоторые повара готовят просто из запаренного пшена.
В нему добавляют свежий помидор кубиком, много нарезанной зелени петрушки и лука зеленого, немного репчатого. Заправляют оливковым маслом и несколькими каплями лимонного сока.
Пропорции у всех разные, подбираются по вкусу.Говорят, вкусно!
Арабы едят такой салат каждый день.
Читайте также
Винегрет на самом деле и является постным блюдом.Ведь он готовится из овощей.Набор продуктов для него это отварные картофель,отварная морковь и отварная свекла.Также будут нужно маринованные или соленые огурчики,зеленый горошек,свежая или квашенная капуста.Все режем и смешиваем,а потом солят и заправляют маслом.
Как вариант зеленый горошек можно заменить на фасоль.И это тоже очень вкусно.
Вместо квашенной капусты всегда можно использовать свежую.
И если масло растительное не разрешено на посту,то можно заправить такой винегрет соком от лимона.
Можно приготовить сырой постный винегрет-из свежей капусты,сырой моркови,сырой свеклы.Все натирается на терке и перемешивается.
Вкусный,постный и легкий салат, и для его приготовления вам будут нужны следующие компоненты:
капуста свежая- 400граммов
чернослив - 100граммов
морковь - 50граммов
сое лимона - по вкусу
сахар- по вашему вкусу.
Салат из капусты с черносливом готовим следующим образом:
Свежую капусту нужно нашинковать мелкой соломкой,затем посыпать ее сахаром, и хорошо потереть при помощи рук до появления из нее сока, который следует слегка отжать.
Чернослив следует нарезать мелкими кусочками, а если он сильно сухой,то сначала размочить. Приготовленную и очищенную морковь натираем на средней терке.
Складываем все в салатник,и поливаем соком лимона, а украсить можно зеленью или черносливом.
