О,здесь фантазия гуляет.Можно канапе с колбасными изделиями
с рыбкой
любые Ваши любимые салаты в тарталетках
рулетики,по Вашему вкусу из лаваша и семги
эклеры с различными начинками
сырные шарики
фаршированные яйца различные
Я однажды пробовала вегетарианские канапе, подруга угостила, мне очень понравились)
Белый хлеб обжаренный на оливковом масле с чесноком и прованскими травами, на него намазан хумус и сверху маслинка без косточки. Все это шпажкой продето. Можно еще соленый огурчик добавить, или свежий. Вкусно и необычно. Но в этом варианте надо с хумусом заморочиться, нут долго вариться(
Я делаю такой соус для макарон сама.. Помидоры прокручиваю на мясорубке (электрическая подходит для помидор идеально), отдельно зажариваю меленько порезанный лук на сковородке до мягкости, выливаю туда прокрученные помидоры, довожу до кипения, солю, перчу, тушу и под конец добавляю чеснок. Этот соус будет также очень хорош, если кто то решит добавить к макаронам обжаренный фарш.
По моему мнению, все очевидно. Год козы- овцы. А что у нас любит козочка больше всего? Конечно же капусточку и разную травку. Поэтому смело шинкуем капусту и делаем капустный салат. Добавляем морковку, лучок, разнообразные приправы. В итоге получаем полезный диетический салат, который смело можно есть за Новогодним столом, не боясь перегрузки на свой желудок.
Ведь не секрет, что Новый год превращается у нас в ночную объедаловку, которая до добра человеческий организм не доводит.
Так что, готовим салат и вкусно, и полезно, и козочка останется довольна таким угощением.
А еще не забываем про питьевой режим. Водки поменьше - чистой воды - побольше!
Блюд много, не знаю можно ли здесь дать ссылку, http://mama-na-kuchne.ru/category/recepty-na-prazdnik/recepty-na-xellouin/ многое оттуда. А тут напишу более обще какие помню.
Я, как мама, на кухне воплощала простые идеи, потому что за ребенком нужен глаз да глаз, сильно не отвлечься.
- В двухслойное шоколадное печенье между верхним и нижним вставить соломки или нарисованные шоколадом и застывшие "ножки" - получатся пауки.
- Чупа-чупсы обернуть небольшими квадратиками из простых белых альбомных листов, нарисовать рожицы и перевязать черной ниткой. Такими хорошо угощать друзей детей - дешево и сердито.
- Продаются сладости типа зефира, только в шоколаде и высокенькие такие - с ними тоже просто - растопить немного шоколада и нарисовать им глаза и пасти.
Из сытного:
- В перцах вырезать рожи (глаза и пасти) и подавать в них второе (плов, макароны), или салат.
- Можно выложить из картофельного пюре на противень руку, посыпать сыром и запечь. Выглядит довольно жутко.
- Животрепечащее блюдо - сосиски, обернутые тестом как запеленаные младенцы, незапеленано только "лицо". Кусочками оливок сделать глазки. Как потом можно этих "младенцев" есть, я не представляю, просто видела фото в нете, но у меня бы духу не хватило.
Как украсить стол?
Ну, оранжевые или черные тарелки наверно.
На стаканах нарисовать тушью или маркером рожи.
А вот простая идея с салфетками -- нарисовать на каждой глаза и пасти и поставить "шалашиком", как буд-то привидения стоят, детям понравится.
Это из простых блюд и идей. Надеюсь была полезна.
