Хочется тоже все как-то загодя сделать, но не получается, меню продумать не успеваешь, и получается все как у большинства в последние дни.
Хотя и знаю, что торговля тоже не дремлет и продукты в это время всякие проталкиваются, да и шампанское лучше задолго покупать, а то в конце года оно часто "наспех сделанное".
Ну еще неделя, надо попробовать распределить усилия и покупки по дням:).
Новый год-это такой праздник, когда в вопросе украшения салатов и бутербродов нет предела фантазии. Особенно в семейном кругу вы можете дать фантазии волю. Традиционное украшение салатов зеленью тоже будет уместно и придает яркость и свежесть новогоднему столу.
Бананами и апельсинами, полагаю - самое, что ни есть, обезьянье счастье.
Еще, например, на торте или молочном желе, можно сделать пальмочку (где вы видели обезьяну без пальмы?), тем более это доступно даже детям:
А если хочется не намёка на обезьяну, а саму обезьяну, то нарисовать кремом.Где-то так:
Или вот так:
Дети не будут как взрослые сидеть за столом и праздновать до глубокой ночи, им скорее важны развлечения, но заинтересовать их красивыми и необычными блюдами, которые им обязательно захотелось бы попробовать стоит.
Банальное картофельное пюре выкладываем в виде какого-либо животного, например вот так:
Вот такие котлетки-ежики так же должны заинтересовать малыша.
Салат, который вы планируете подать на стол можно сделать в виде деда мороза или снегурочки. Его понадобиться совсем немного, ровно как и времени на украшение.
Вот от таких снеговичков из перепелиных яиц ребенок на мой взгляд точно не откажется.
Напиток "Слем" - это популярный традиционный рождественский напиток в Голландии, который не содержит алкоголя вообще. А готовят его голландцы из горячего молока, крепко заваренного чая, сахара, корицы, шафрана, гвоздики, цедры лимона и мускатного ореха. Но интересно то, что рядом с чашечкой горячего "Слема"всегда есть стаканчик водки.
Как же приготовить этот "Слем"? А готовить его совсем легко. Нужно взять щепотку шафрана, небольшой кусочек мускатного ореха, 1-2 палочки корицы, 6 бутонов гвоздики, 1/2 чайной ложки цедры лимона, 1 чайн. ложку черного байхового сухого чая и завернуть все это в кусочек марли.
800 мл молока налить в кастрюльку и поставить на медленный огонь, добавив мешочек со специями. После закипания протомить полчаса. Так как молоко будет постоянно подниматься, придется от плиты не отходить. Как только это произойдет, снять кастрюлю с огня, подождать пока молоко опустится и вновь поставить на огонь. В молоко необходимо также добавить 100 г сахара. После этого развести в 100 мл воды 2 стол. ложки картофельного крахмала и, помешивая, влить в молоко тонкой струйкой. Проварить напиток еще 5 минут, достать мешочек со специями, разлить по бокалам и подавать горячим.