Очень интересная подача картофеля..
Как приготовить кролика в духовке? Какие есть рецепты?
1 ответ:
Можно приготовить фаршированного кролика в духовке. Для этого нам понадобятся: 1 кролик, 1 баночка консервированных абрикос, около 150 грамм ветчины, 100 грамм красного вина, половина стакана грецких орехов, соль, перец и маслины с виноградом- по несколько штук. Кролика моем и даем полежать в холодной воде около 2 часов. Абрикосы промываем под струей воды в дуршлаге, режем на половинки, удаляем косточки, дольки нарезаем мелко. Смешиваем абрикос с орехами, солим и перчим. Фаршируем, зашиваем ниткой брюшко. Ветчину нарезаем ленточками, заворачиваем кролика этими ленточками. Поливаем вином. Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 1 час при температуре 200 градусов. По истечении часа фольгу снимаем и оставляем кролика в духовке на 15- 20 минут чтобы мясо "подошло". Украшаем зеленью, маслинами и виноградом. Вместо абрикос можно использовать курагу, сливы или яблоки.
Читайте также
В духовке можно готовить любое рыбное филе, и вариантов приготовления огромная масса, мне нравится горбуша, готовится она так : в форму для запекания налить чуточку растительного масла, выложить слой натертой моркови, затем слой лука,посолить, затем филе горбуши (можно другую рыбу), каждый кусочек рыбы посолить, поперчить, на каждый кусочек рыбы положить кружок помидора, сверху намазать майонезом и посыпать натертым сыром. Отправить в духовку на 45-60 минут. Это очень вкусно, рыба просто тает во рту, лук и морковь почти не чувствуются.
