Какие холодные закуски можно приготовить к новогоднему столу?
2 ответа:
Читайте также
Мясо - самое сытное и желанное угощения для собаки. В Новый год 2018 собаки сделаем блюда с мясом, рыбой, блюда, закуски с сыром, закуски с яйцами. Подаем на праздничный стол холодец, паштеты, буженину, запеченное мясо целиком или обжаренное кусочками, пироги с мясом.
Сделаем горячую закуску из мясных шариков. Это быстрая и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.
- фарш из говядины - всего 250 граммов,
- яйцо куриное - всего одна штука для взбалтывания,
- яйцо перепелиное - 10 штук для начинки,
- чеснока - один зубчик,
- горчица - одна ст. ложка,
- сухари измельченные панировочные,
- масло растительное,
- соль.
Мясо говядины необходимо перемолоть удобным способом, чтобы получился фарш. К нему кладем также измельченный перемолотый чеснок, столовую ложку горчицы, приправы для говядины.
Берем немного фарша и придаем форму лепешки, лепешка должна быть плотной. В центр помещаем отваренное и очищенное перепелиное яйцо, заворачиваем и сводим части лепешки, чтобы сформировать шарик.
Опускаем каждый из мясных шариков сначала во вболтанное куриное яйцо, далее панируем в молотых сухарях.
Обжариваем мясные шарики в кастрюле с маслом или фритюре.
Можно подавать к столу, приятного аппетита!
Из горячих закусок сделать можно быстро сделать для праздничного стола жюльен в корзиночках или тарталетки с мясной начинкой (с курицей, тефтелями, с ветчиной).
Из горячих закуской быстро можно приготовить горячий лаваш с мясной начинкой. Приготовим мясо курицы, заворачиваем в тонкий лаваш, обжариваем.
Отличная закуска из лаваша также с колбасой, ветчиной, фаршем кусочками мяса, если порезать на роллы. Мясо доводим до готовности, смазываем лаваш майонезом, добавляем мясную начинку, зелень, кусочки овощей.
Из мясной нарезки подходит любое мясное ассорти из тонких мясных ломтиков на блюде.
Из салатов можно сделать самые разные с курицей, ветчиной, копченой куриной грудкой, беконом. Можно сделать Оливье в необычной форме (в корзиночке, в "желе") или любой салат с мясом, рыбой, сыром.
Делаем слоеные салаты. Особеннок красиво получаются салаты с кольцом, которые держат форму.