Когда в советское время не было дезодорированного растительного масла, обычное я переносила очень плохо. А сейчас вот очень полюбила заправлять овощные салаты растительным маслом. Их вкус становится мягким, нежным и для кишечника это полезно.
Бутерброды в форме забавных мордочек зверей. Приготовьте то что он любит, но что он ест редко. Торт должен быть красиво украшен, как любит ребенок. Можно заказать торт с украшением в виде любимого мультипликационного героя. Обычные салаты, которые дюбит ребенок выложите в форме рыбки, домика или животного.
Хоть кто-то скажет, что это пошло, избито, по-совдеповски и т. п., но в нашей семье главным новогодним салатом есть и будет оливье. И он будет самым востребованным даже среди тех, кто выступал в пользу всякой там рукколы )) А ещё будет селёдка под шубой. Ну и, конечно, несколько экспериментальных салатиков, для сравнения.
Вот мое глубокое убеждение: не готовить на Новый год ничего нового непроверенного, а то прогадаете. Лучше пусть это будет проверенно-вкусный салатик, пусть он давно известен всем, но эти все его любят и всегда оценят. Так, для меня это салат с креветками, салат-сельдь под шубой и оливье. Вот рецепт салата с креветками, хотя новый год наступил, но будет и старый новый год, попробуйте.300 г очищенных креветок залить на 5 минут кипятком, слить воду, поставить в холодильник. черные маслины без косточек 2 баночки, слить воду, маслины порезать на 2-3 части. Помидоры-черри 0,5 кг мелко порезать. Петрушку свежую мелко порезать. Фишка в салате-маринад. Он готовится так. 1/4 стакана оливкового масло, свежевыжатый сок 2-х крупных лимонов, 4 ложки меда (при отсутствии заменить сахаром) и добавить смесь перцев 1 или 3/4 ст. ложки, перемешать, попробовать и на ваш вкус добавить перец смесь или мед. Креветки, петрушку, помидоры перемешать, залить маринадом, постоять 10-15 минут и подавать на стол.
Итак, предстоящий праздник (Новый год) уже не за горами, и многие хозяйки уже начали к нему готовиться заранее. Уже продумывается сервировка стола на Новый 2015 год, подбираются новогодние наряды, и потихоньку придумываем праздничное меню. Продумывая салаты на Новый год 2015, нужно не забывать, что грядущий год по восточному календарю будет годом синей деревянной козы или овцы. Питается наша козочка, исключительно натуральной и свежей пищей. Поэтому нужно приготовить большое разнообразие овощных салатов с добавлением зелени и зеленого перца, огурцов, листьев салата, зеленого горошка, баклажанов. Это все - цвета будущего талисмана. Но, чтобы салаты красиво и аппетитно выглядели их надо соответствующе украсить и красиво подать. предлагаю вот такие варианты оформления для слоенных салатов: