У нас обычно 1 января уже все заканчивается, под утро встает кто-то первый и просто цапает, что попалось, ближе к обеду все накладывают себе в тарелки разношерстные остатки и идут с этим вкушать отдых на диване, а к ужину мы обычно уже варим что-то новое из гарнира, типа легкой пюрешки и доедаем остатки. В этот раз к ужину осталось буквально немного красной рыбки, пара хвостиков рулетов, и самолично маринованная скумбрия с кружками пряного красного лука. У меня после праздников другая беда - гора посуды просто из-под каждого блюда.
Когда я была маленькая, я даже ночью вставала и с ложкой шла на балкон - мне очень нравилась настоявшаяся именно остаточная селедка под шубой. Горячего у нас обычно не остается.
Я буду делать вот такой салатик - "Свинка с черносливом"
Рецепт прост, НО туда не входит свинина, а колбаса для украшения может быть говяжья или куриная.
Ингредиенты:
- куриная грудка
- яйца
- грецкие орехи
- чернослив
- майонез
- сыр
Получается сытный и вкусный салатик, а украшаем в виде символа 2019 года с помощью колбасы и маслин.
Обязательно на Новогоднем столе присутствие овощных разных блюд и конечно разные овощные салаты во главе стола должны быть или нарезка большая из разных овощей.
Все другие салаты из любых продуктов должны быть украшены всевозможными овощами и зеленью.
А мясная нарезка или рыбная нарезка должна быть выложена на листья салата зеленого и украшена зеленью.
Хорошо подойдет на Новый Год салат из соленой красной рыбы,нужно - 200 граммов,
зелени - 60 граммов,один огурец,яйцо отварное-два и майонез.Все режем и перемешиваем и заправляем майонезом.
Данный салатик можно подать в тарталетках на праздничный стол и украсить зеленью.
В наше время удивлять помоему уже нечем. В интернете масса идей, где обычный салат можно падать в необычном виде, иногда сама идея салата выглядит красиво. Например салат "смертельный номер" или "от тифани". Я попробую немного систематизировать свой ответ:
- Обычный салат в необычном виде - шуба в виде рулета, оливье в лодочках из картофеля и т.п.
- Подача салата в маленьких порционных манежницах, верринах, тарталетках
- Формовка салата в виде символа, цветка и т.п.
- Просто интересная подача
- Мартышка в этом году актуальна )
Все фото из интернета
Далее приведу много фото
Омск (это я к тому что цены разные, я буду считать судя по своему городу).
Картофель -5-6 шт. (15 рублей)
Морковь - 1-2 штуки (5 рублей)
Зеленый горошек - банка (25 руб.)
Огурец соленый - банка (50 руб.)
Лук репчатый - 1-2 головки (5 руб.)
Колбаса вареная 400 гр. (100 руб.)
Яйцо 4-5 шт. (20 руб.)
Майонез 250 грамм (27 руб)
Итого получаем примерно 1,5 - 2 кило салата, на 8-10 человек хватит за глаза. Обойдется Оливье в 247 рублей. С наступающим Новым годом!