Как приготовить салат из лисичек с говядиной?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны восемь больших ложек муки, четыре больших ложки воды, тридцать граммов дрожжей, пятьдесят граммов грибов лисичек, одна помидорина, пятьдесят граммов куриного филе, пятьдесят граммов сыра моцареллы, одна большая ложка оливкового масла, двадцать граммов сливочного масла, тридцать граммов твёрдого сыра, по щепотке поваренной соли и чёрного молотого перца.
Насыпем в миску восемь больших ложек муки, добавим тридцать граммов дрожжей, вольём четыре больших ложки подогретой воды и руками всю смесь хорошенько разотрём. Вымесим не прилипающее к рукам тесто, завернём его в полиэтиленовую плёнку и уберём на двадцать часов в холодильник.
Пятьдесят граммов грибов лисичек почистим, хорошенько промоем и нарежем на мелкие куски. Забросим нарезанные лисички в разогретую сковородку со сливочным маслом и десять минут обжарим грибы, постоянно перемешивая. Тридцать граммов твёрдого сыра натрём на крупной тёрке. Пятьдесят граммов куриного филе нарежем на небольшие пласты. Достанем тесто из духовки, обомнём его и скалкой раскатаем для основы пиццы. Обильно смажем основу оливковым маслом, положим сыр мацарелла, обжаренные грибы лисички, курочку и нарезанную помидорину. Посыпем всё натёртым твёрдым сыром и отправим в заранее нагретую до двухсот двадцати градусов духовку на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, достанем готовую пиццу с лисичками из духовки, поперчим и подадим на стол. Приятного аппетита!
1.Маринуем в соевом соусе мясо (любое, но хорошего качества)
2.Шинкуем соломкой овощи:перец, огурец, морковь. У огурца в шинковку идет лишь верхний слой. Без зёрен.
3.Овощи перемешиваем и готовим для заправки. Перед тем, как мешать, немного присыплем овощи сахаром и солью.
4.Берем сковороду с оливковым маслом и НЕ ЖАРИМ, а можно сказать ошпарим нашинкованные лук и чеснок.(это ровно минута в кипящем масле), добавляем кориандр и паприку.
5.Прямо горячим запускаем в овощи. Перемешаем.
6 Варим фунчозу (стеклянную, рисовую, гороховую все равно), режем.
7.Добавляем фунчозу к овощам и перемешиваем. Овощи дали много сока. Также мы уже добавили масло со специями и чесноком, луком. Перед замешиванием мы добавляли соли и сахара. В кастрюле уже много сока и фантастические ароматы. Помешивайте салат по возможности. Все соки и приправы сливаются вниз.
8.Жарим мясо прямо с маринадом минут 10, и добавляем к овощам и лапше. По вкусу добавляем специи. Салат готов. Но, вкуснее он буде если настоится (как любой из корейских салатов)