Как приготовить нут со свининой на второе?
1 ответ:
Читайте также
Хочу вам предложить вам рецепт, который друзья моего сына частенько просят меня приготовить, когда собираются у нас дома (порой даже продукты с собой приносят, нравится им это блюдо), вот он:
Продукты:
Прежде всего на сковороде растапливаю 2 ст. ложки сливочного масла и засыпаем рис, а затем жарим его примерно 5 минут. Затем постепенно добавляем 2 ст. ложки бульона, а когда рис впитает бульон, добавляем ещё 2 ст. ложки его же.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук.
В это время помидоры надрезаем крест - накрест и заливаем кипятком и через 3 минуты снимаем кожицу. После этого добавляем к луку и жарим в течение примерно 5 минут. После этого добавим мясной фарш ( фарш можно обжарить и отдельно, так вкуснее получется) и жарим еще 7 минут. Не забудем добавить 1 ложку сушеного базилика и 1 ч. ложку чили.
После этого добавляем помидоры, фарш к рису, всё перемешиваем, добавляем свежий базилик и через несколько минут можно выключать огонь.
Для приготовления будут нужны 200 грамм мякоти свинины, 1 долька чеснока, 1 луковица, 1 томат, половина стакана варёного риса, 1 кабачок, поваренная соль, чёрный молотый перец, 1 куриное яйцо.
В первую очередь сделаем фарш. Луковицу с чесноком почистим от шелухи. Томат промоем и разрежем на 4 части. Свинину промоем и нарежем на крупные куски. Прокрутим свинину, томат, луковицу, чеснок через мясорубку. Добавим варёный рис, поваренную соль, чёрный молотый перец и хорошенько перемешаем. Готовый фарш прикроем полотенцем и на время обработки кабачка уберём в сторонку.
Кабачок почистим, разрежем на две половинки, удалим семена, слегка посолим и заполним их фаршем.
Положим кабачки с фаршем в специальную ёмкость для микроволновки, закроем крышкой и отправим в микроволновку на 10 минут. Через 10 минут откроем крышку и запекаем ещё 10 минут. По прошествии этого времени польём кабачки сырым яйцом и запекаем ещё 5 минут. Через 5 минут подадим кабачки с фаршем на стол. Приятного аппетита!
