Я слышала легенду об этой съёмке, что еда была полита саляркой или олифой. Просто, чтобы её не съели. Это - реквизит и он неприкосновенен.
Обычно фотографы еды подобным образом жаркое для аппетитного золотисто-коричневог<wbr />о цвета. Поросёнок на царском пиру, определённо, был обработан.
Был ещё исходящий реквизит - та икра, которую ест царица. Этот реквизит, естественно, шел без обработки.
Насчёт того, что всё было съедено, даже, если не было обработано - сомневаюсь. Дело в том, что съёмка пира довольно сложная. Длинная сцена, павильон без вентиляции, много планов. Много раз переставлялся свет. Это занимает не один день! А под осветительными приборами очень жарко! Еда, скорее всего, испортилась уже концу первой смены.
Самое неприятное, что часто портится и исходящий съедобный реквизит, а другого нет. Артистам приходится на камеру есть подпорченные продукты. Такая работа!