Для приготовления потребуются 310 грамм просеянной муки грубого помола, 120 грамм сахарного песка, 110 грамм охлаждённого сливочного масла, два сырых куриных яйца, две больших ложки жидкого меда, одна маленькая ложка соды, одна маленькая ложка корицы, две маленьких ложки ванильного экстракта, натёртая с одного лимона цедра, щепотка поваренной соли.
В ёмкость кухонного комбайна всыпем муку, сахарный песок, поваренную соль, соду и три секунды перемешаем. Затем добавим нарезанное на кубики охлаждённое масло, корицу, яйца, жидкий мед, лимонную цедру, вольём ванильный экстракт и замесим тесто. Переложим тесто в миску, прикроем пленкой и на полтора часа отправим в холодильник.
Через полтора часа вытащим тесто из холодильника, отщипнём от него кусок и скатаем шарик. Положим его на противень с пергаментом и ладошкой сплющим. Таким же способом сделаем другие заготовки для печенья и отправим противень с заготовками в разогретую до 190 градусов духовку на 17-20 минут. Готовое фальшивое овсяное печенье вытащим из духовки, дадим ему остыть и положим на хранение в контейнер или подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
Испечь такое печенье достаточно легко. Для этого соединяем вместе одно яйцо, сто двадцать грамм сливочного масла, полстакана сахарного песка, девяносто грамм говяжьего жира и всё это взбиваем. Получился крем. Далее, на сковородке поджариваем семьдесят грамм амарантовой муки. В кастрюле смешаем сто семьдесят грамм обыкновенной муки, поджаренную амарантовую, немного соды, маленькую ложку ванилина. Всё это перемешаем и добавим приготовленный заранее крем. Всю смесь ещё раз перемешаем и добавим немного воды. Из полученного теста делаем шарики небольшого диаметра. Положить на противень подальше друг от друга и выпекать в духовом шкафу до готовности.
При температуре сто девяносто градусов это займёт примерно двенадцать минут. Приятного аппетита!
Чтобы испечь новогоднее печенье с пожеланиями, можно использовать любой рецепт, который вам нравится. Важно лишь в каждую печенюшку вложить бумажку с пожеланиями. Для этого нужно написать новогодние пожелания на небольших кусочках бумаги, каждый из кусочков завернуть в пищевую фольгу и фольгу вложить в середину каждой печенюшки.
Чтобы вложить фольгу с пожеланиями в печенье, нужно каждую печенюшку делать из двух слоев теста. Пожелания вкладываем между слоями, слоев немного прищипывам, чтобы печенюшка скрепилась и ставим выпекать.
