Как приготовить салат с грушей и креветками?
1 ответ:
Читайте также
Сочетание креветок с апельсином настолько популярно, что различных рецептов салатов множество. Хочу вам предложить, следующий рецепт.
Салат-коктейль «Апельсиновая креветка»
Вам потребуется: креветки вареные 100 г, апельсин 2 шт, сыр твердых сортов 50 г, салат листовой 7 - 10 шт, для заправки: лайм 1 шт, соус соевый 3 ст. ложка, мед 1 ст. ложка, чеснок 2 - 3 зубчика, кунжут 1 ст. ложка.
Салат-коктейль выкладываем слоями в высоких стаканах.
Апельсины очищаем и освобождаем мякоть от семян и пленок. При этом выделившийся сок понадобится при приготовлении заправки.
Вареные креветки необходимо разморозить.
Готовим заправку:
Образовавшийся сок смешиваем с соевым соусом, затем добавляем мед, измельченный чеснок и сок одного небольшого лайма. Все тщательно перемешиваем.
Выкладывала салат слоями в высокие стаканами:
первый слой - на низ бокалов выкладываем листья салат, предварительно листья салата рвем руками на небольшие кусочки;
второй слой - креветки;
третий слой - мякоть апельсина, порезанная небольшими кусочками;
четвертый слой - тертый сыр.
Каждый слой необходимо поливать приготовленной заправкой. Готовый салат-коктейль посыпаем семенами кунжута. Украсит по своему усмотрению.
Ингридиенты:
200 гр. ветчины;
2 груши;
немного шпината;
соевый соус;
сливочное масло-2 ч. ложки;
лимонный сок.
Приготовление:
Грушу очистить от кожуры,нарезать дольками .
Разогреть сковороду,растопить сливочное масло и выложить грушу.Когда груша приготовится до прозрачности,надо добавить соевый соус,накрыть крышкой и готовить до мягкости.
Ветчину тонко нарезать произвольно.
Шпинат разложить на тарелке,полить лимонным соком,выложить грушу и ветчину.
Вы можете сделать вот такие симпатичные тарталетки из красной икры и креветок.Это будет легко-тарталетки продают готовые,кладете в них любой творожный сыр,который перемешиваете с зеленью,креветку и икру,и это выглядит вот таким образом:
Или вариант второй сыр и яйцо отварное нужно потереть на терке и добавить мелко нарезанные креветки,заправить майонезом и украсить креветками и икрой красной,вот так:
Слоеный салат- в нем первый слой кальмары порезанные отварные,второй слой креветки,промазывается майонезом,третий слой яйцо тертое,четвертое сыр и сверху майонезная сеточка и вот так украшается икрой.
Или режем крабовые палочки и креветки,кладем порезанное яйцо,все перемешиваем и заправляем майонезом и украшаем икрой красной.
Салат из помидоров черри с креветками.
Помидоры черри 300 гр.
Креветки вареные очищенные 100 гр.
Зеленый базилик 20 гр.
Масло оливковое 20 мл.,соль,перец черный молотый.
Помидоры режем на половинки ,добавляем креветки,листья базилика нарезаем тонкими полосками ,добавляем масло,соль и перец по вкусу
Салат с томатом и креветками классический .
Креветки 700 гр
Твердый сыр классический (российский)80 гр.
Чеснок 3 дольки,петрушка 50 гр.,2 лавровых листа.,специи для креветок (1 пачка),соль,майонез или йогурт (для заправки) 3 ст. ложки.
Кипятим воду, бросаем туда специи ,соль ,лавровый лист и креветки,варим 2 минуты.
Режем помидоры полукольцами.сливаем сок,очищаем дольки чеснока (натираем на терке),сыр также натираем на терке.
Петрушку рвем на части и выкладываем на тарелку ,собираем все вместе ,заправляем майонезом или йогуртом ,перемешиваем и посыпаем сыром.
