Постный грибной пирог.
Ингредиенты для теста: 3 ст пшеничной муки, 3/4 ст воды, 0,5 ст растительного масла, 7- 10 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Для начинки: 1 кг свежих грибов (лучше шампиньонов), 3 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. соли
Лук и грибы промыть, мелко нарезать, обжарить в сковороде на растительном масле до готовности, посолить.
В теплой воде растворить сахар, дрожжи, соль, добавить растительное масло, муку и вымесить тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, скатать из него колобок, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа. Затем тесто разделить на две части: большую и меньшую. Из большей части теста сформировать нижний корж, раскатав его толщиной не больше 1 см, выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложить грибную начинку. Накрыть верхним коржом, раскатанным толщиной 0,5 см из меньшей части теста. Края верхнего и нижнего коржей стянуть и защипнуть. (Если начинка получилась сочной, то по верху пирога сделать несколько маленьких отверстий глубиной до начинки.) Верх пирога смазать крепким настоем сладкого чая. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать пирог примерно 40 мин до золотистости.
Приятного Вам аппетита!
Я готовлю так, как и простые. На кефире. Обычно ингредиенты беру на глаз, но примерно На 250 гр кефира 150 гр кукурузной муки, 50 гр пшеничной и сахар по вкусу. Я обычно беру 1,5 – 2 ст. л. Можно добавить ванилин или корицу. И 0,5 ч. л. соды погасить уксусом.
Сделать тесто, выпекать на маленьком огне под крышкой. А моя знакомая добавляет еще и распаренный в кипятке изюм и взбитое яйцо. Но я не любитель.
Эликсир молодости это очень просто. Первое, это правильный образ жизни, отсутствие вредных привычек, умеренное занятие спортом, правильное питание (я не о диетах, надо есть все, но в малых количествах). Второе, Любовь (с большой буквы), надо любить и быть любимым, любите людей и всегда помогите ближнему, не пожалейте даже не знакомому человеку хорошего слова. Третье, смотрите на мир позитивно, что бы вокруг не происходило.
Этот рецепт предложен две с половиной тысячи лет назад Буддой Шакъямуни в четырех благородных истинах, в которых констатируется, что есть страдание, есть причина страданий, причина в привязанности к желаниям и есть путь избавления от привязанностей. Ничего нового. Рецепт проверен.
Берем стакан или чашку для нашего напитка. Исходим из того, что наш больной - это взрослый человек. Наливаем на два пальца напиток Боржоми и даем немного отстояться, сверху доливаем Теплое кипяченое молоко, на ваш вкус, можно также добавить и ложечку меда. Детям такое тяжеловато пить.
