Самое главное, уезжая на природу с шашлыками, - не забыть хорошее настроение, доброе расположение духа, чтобы приятно провести время!
Самое главное на природе - это не сами шашлыки, а все вместе: природа, компания, общество, традиции, стили приготовления шашлыков. Самое приготовление шашлыков - некое действо, искусство. Даже малая мелочь может не получиться (пересолены, недостаточно промаринованы) и уже вкус не тот. Так что, надо еще не забыть свои ловкость и виртуозность в этом отношении.
Но для того, чтобы еще что-то не забыть, - главное не забыть сами шашлыки.) Если есть сухие дрова, их везут с собой. Если нет, можно насобирать хвороста, веточек, найти сухие ветки. Топорик может пригодиться и если едут на машине, то его можно тоже взять.
К шашлыкам нужны какие-нибудь закуски. Обязательно взять питьевую воду в бутылках, можно взять напитки или горячий чай в термосе. Понятно, что не обойдется без шампуров. Шампура надо будет уложить на какую-то возвышенность, вроде камней. Если есть мангал, то можно взять его.
Это то, что относится к самому мясу.
Еще можно взять закуски, плед, чтобы расстелить, одноразовую посуду, салфетки, может быть, соль с перцем. Кроме шашлыков, можно взять для запекания сырой картофель, какие-нибудь колбаски, сырые овощи, - побольше овощей и зелени. Остальное, - по мере надобности.