Давно не пользуюсь духовкой для приготовления сухарей, сушу на подоконнике.
Для приготовления своих фирменный сухарей поступаю следующим образом:
- покупаю свежий/горячий хлеб.
- беру электронож(простым ножем, даже пилкой сложнее разрезать красиво).
- нарезаю длинной соломкой (10-15 см) стараюсь, чтоб в сечении было 0,7*0,7 см, иногда 1*1 см.
- раскладываю на решетку из духовки, а внизу поддон из духовки и кладу на подоконник.
- сверху у меня поступает приточный воздух с балкона, закрываю тюлем и зимой часа через два сухарики готовы, летом может быть за ночь (смотря какая температура на улице, чем ниже тем суше). Летом поднос с низу можно подогреть для повышения скорости приготовления.
- в этот период готовлю соус - растительное масло 70%, оливковое 30% , пропорции на обум, чеснок (чем больше, тем лучше, и лучше молодой), соль и можно, для цвета куркуму, все взбить миксером.
- готовые сухари либо смочить соусом и потрясти в кастрюле с крышкой, либо макать в соус с одного конца. По мне так вкусно.
- соус может быть любой майонез+сметана+ чеснок, можно и без чеснока с перцем.
- Такой способ приготовления не убивает полезные свойства из соуса от чеснока или другого продукта.
- приятного аппетита!
Я несколько раз делал так, как пишет Holli-m.Покупала готовые салаты, курицу-гриль, пирожные или пироги,картофель-фри, правда, ставила горячую картошечку, селёдку, что-то ещё своё. Но честно скажу, блюда из супермаркета некоторым гостям не понравились, хотя мне они так очень даже ничего,вкусные. Дороговато, но силы и время экономит здорово.
Я пробовала и так и эдак (покупала "Роллтон" листы для лазаньи). Однозначно, мне больше понравилось с вареными. Ну как вареными - я их просто окунала в кипящую воду, чтобы они стали пластичными - так намного удобнее выкладывать слои. И экономнее, так как они не ломаются, а ложатся один к одному.
Начну с того, что целую курицу на сковороде просто никак не пожаришь. Для того, чтоб пожарить курицу на сковороде, её придется разрезать как минимум на четыре части.
Время, в течении которого курица будет жариться на сковороде, во многом будет зависеть от силы огня, на котором курица будет жариться. Увеличивая или уменьшая огонь, можно менять время жарки до готовности, оно может варьироваться от 15 до 35 минут. Курицу в сковороде можно жарить с открытой крышкой и с закрытой крышкой. В сковороде с закрытой крышкой курица будет жариться чуть быстрее.
Время в течении которого курица готовиться в духовке, то же варьируется в зависимости от температуры в духовке. А температуру в духовке, для приготовления курицы, можно выставить от 150 до 350 градусов. Я обычно выставляю температуру 180 градусов. При такой температуре, курица в духовке у меня готовится 55-60 минут.
Те же самые 55-60 минут, курица готовится в микроволновке и на гриле. Причем, если курицу готовить только на одном гриле в микроволновке, без включения режима турбо. Время будет больше 1 час 20 мин, 1 ч. 30 минут.
Целая курица на углях в мангале, до полной готовности будет жариться от 1 ч. 30 минут - до двух часов.
Приготовить десять блюд очень просто, распределив грамотно силы и рационально использовать время. Варим рис для плова тефтелей и пирожков. Делаем фарш, который пойдет у нас в тефтели, котлеты, и суп с фрикадельками. Одновременно с рисом отвариваем картофель, гречку, спагетти, лесяток куриных яиц, курицу с добавлением ломтиков моркови и одной луковицы (это будет у нас суп с фрикадельками и куриный суп одновременно). Режем картофель для куриного супа и супа из фрикаделек. Лепим котлеты, начинаем обжаривать, а пока добавляем в фарш половину риса, лепим тефтели и ставим тушаться в томатном соусе. Курицу из бульона разделим оставив грудку для плова, а ножки пойдут к гречке. Крылышки и спинка станется в курином супе. Куриный бульон требуется разделить на две части. В одной части варим куриный, а в другой- с фрикадельками. Добавляем уже порезанный картофель в каждый суп. Режем помидоры и огурцы, заправляем растительным маслом - салат готов. Открываем банку кукурузы, режем готовые крабовые палочки, три варёных яйца, заправляем майонезом. Остальные яйца фаршируют измельчённым сыром и зеленью. Формируем блюда. Под конец готовки режем клубнику ломтиками, посыпаем сахарной пудрой.
- Суп куриный.
- Тефтели мясные.
- Суп с фрикадельками.
- Плов с курицей (берём из бульона).
- Котлеты мясные со спагетти.
- Отварная курица с гречкой.
- Салат из огурцов и томатов.
- Салат из отварного риса, банки кукурузы, отварных яиц и крабовых палочек (заправка из майонеза).
- Отварные яйца фаршированные сыром и зеленью.
- Режем клубнику,посылаем сахарной пудрой, десерт.