Картошка в "мундире" - одно из любимых блюд в нашей семье, а готовится оно легко и быстро. Отбираю клубни средней величины и тщательно их мою, а затем укладываю в кастрюлю. Заливаю водой, а после закипания, прикрывают крышкой. На минимальном огне картофель следует варить минут 20-30.
Я картофель в "мундире" солю во время варки, мне кажется, что он таким образом приобретает вкус печеного. Готовность картофеля проверяю с помощью двузубой вилки, у которой длинные острые зубцы. Если картошка легко протыкается, то она готова к употреблению. Воду сливаю, а затем помещаю картофель на несколько минут в холодную воду, что помогает легко снять кожицу со сваренного клубня.
Кабачки готовятся быстрее чем баклажаны.
Как правило, приготовлением еды занятые работающие и учащиеся люди готовят себе вечером.
Это единственное, порой, время, когда человек бывает свободен от всех дневных дел.
Так что вечер - самое подходящее время для приготовления еды в вашем случае.
Я несколько раз делал так, как пишет Holli-m.Покупала готовые салаты, курицу-гриль, пирожные или пироги,картофель-фри, правда, ставила горячую картошечку, селёдку, что-то ещё своё. Но честно скажу, блюда из супермаркета некоторым гостям не понравились, хотя мне они так очень даже ничего,вкусные. Дороговато, но силы и время экономит здорово.
- Манная каша (можно с фруктами и т.д.)
- Овсянка
- Макароны с тертым сыром. Ну, чуть дольше. 10 минут.
- Омлет/яичница
- Греческий салат (огурцы, помидоры, перец, лук, маслины, сыр, помыть и порезать крупно, заправить маслом).
- Бутерброды
Если время есть в принципе, можно запекать мясо/картошку в духовке, там собственно приготовления тоже 5 минут, помыть-посолить-добавить специи-завернуть в фольгу/уложить в форму. Но тут время нужно на собственно запекание.
В мультиварке также быстро готовятся каши: гречневая, перловая, рис. Вода, крупа, соль - и нажать кнопку. Однако на саму варку так или иначе около 20 минут нужно
