Я вообще готовить не люблю,не то что для других! Для себя еще ладно,когда капаешь слюной,знаешь,чего хочешь,-оно и получится,а вот для других-только те блюда,в которых уверен,еще можно предложить.Ну и еще приходится,конечно,иногда готовить отдельно,когда "мою" еду больше никто есть не хочет...Но это редко!
Вообще любая термически обработанная пища менее полезна, чем сырая. Зато безопаснее. Сырое мясо мы же не едим. В микроволновке удобно варить рис, свеклу, морковь для салатов, доготавливать мясо после обжарки на сковороде (в этом случае даже в микроволновке полезнее, чем долгое прожаривание в масле на плите).
Напишу свой рецепт, как я готовлю лазанью. Покупаю специальную пасту. Называется Zara - листами в коробочке. Так и называется - паста для лазаньи. Немного отвариваю листы в кастрюльке, минуты 4. Производитель пишет, что отваривать не нужно, но когда я отварю паста мягкая становится, без этого будет твёрдая и хрустеть. Проверяла.
Затем по одному листу выкладываю на противень. В среднем на двух человек достаточно 8 листов, можно 10 и больше. Смотря какой аппетит. Листы по очереди смазываю соусом (кетчуп плюс майонез), можно другой придумать. Затем на каждый лист кладу фарш, помидоры, предварительно обжаренный лук, перец болгарский, сыр Моцарелла и другое.
Кладу друг на друга по 4 листа (1 порция), чередуя: лист перец плюс фарш, лист помидоры плюс сыр и т. д. После запекаю в духовке, сначала 10 минут 175 градусов, затем 20 минут 150 градусов, потом ещё 10 минут на 100 градусов. Лазанья моя готова. Вкусно получается, мы такую любим. В одном из кафе в нашем городе примерно такую и ела. Но своя ещё вкуснее.
Беру 7 яиц, аккуратно отделяю белки от желтков так, чтобы ни капельки желтка не попало в белки. Добавляю в белки совсем чуть-чуть соли и ставлю в холодильник. Растираю желтки с 3-мя столовыми ложками сахара. Добавляю ванилин и муку. Муки беру 4-5 ст. ложек. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Затем взбиваю белки миксером в густую пену. Нужно взбить так, чтоб пена не опускалась. Осторожно небольшими порциями добавляю взбитые белки в подготовленное тесто и аккуратно перемешиваю. Пожалуй, это самый ответственный момент. Нужно перемешать так, чтоб пена не осела. Затем осторожно перекладываю в хорошо смазанную форму и сталю в прогретую духовку. Выпекаю 25-30 минут. Это время духовку НЕ открывать, т.к. еще невыпеченный бисквит может осесть.
Странный вопрос, я не видел человека, который замачивал бы роллтон в холодной воде. Читайте инструкцию к товару, и всё будет хорошо) Ну а если серьёзно, то необходимо минимум часа три или четыре, но и после этого он будет твердоватым.
Знали бы вы из чего состоит эта лапша... Там из натурального только немного картофельного крахмала и муки да и та вся по сто раз очищена-перечищена, ничего полезного не осталось. Из остального состава: сплошные добавки с "Е" маркировкой.
Такой продукт не несёт никакой ценности для организма, здесь только одни пустые калории. С таким же успехом можно покушать макорошек, вреда от них будет намного меньше, чем от этой гадости. Желаю удачи!
