Творожные булочки без глютена как приготовить? Рецепт?
Как можно приготовить творожные булочки без глютена? Рецепт?
1 ответ:
Любая выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной и сытной. Особенно полезными получаются булочки на творожном тесте, если приготовить без глютена. Эти булочки будут еще нежнее, если брать на их приготовление мягкий творог. Обычный творог, если он плотный делает такие булочки немного жесткими.
Берем продукты для творожных булочек без глютена в следующем соотношении:
- творог - 100 грамм,
- смесь - "Белый хлеб" - 70 грамм,
- яйцо - одна штука,
- сахар - одна - две столовые ложки,
- соль - одна щепотка,
- сода погашенная чуть-чуть на кончике ножа,
- масло сливочное - 20 грамм.
Творог смешаем и растираем, добавив яйцо и сахар. Далее всыпаем погашенную соду, кладем размягченное сливочное масло, присолим. Добавляем мучную смесь и смотрим консистенцию. При необходимости понадобится немного больше мучной смеси.
Из теста формируем небольшие шарики и определяем в формочки, как для выпечки маффинов.
Снаружи булочки промазываем взбитым яйцом или сметаной. Можно присыпать семенами кунжута.
Помещаем в духовку, прогретую до температуры 180° С. Выпекаем в течение 20 - 25 минут, чтобы зарумянились снаружи.
Готовые булочки пусть остынут на решетке.
Остывшие творожные булочки мягкие и нежные. Можно намазать вареньем или джемом к чаю. Приятного аппетита!
Читайте также
Для приготовления такого блюда в хлебопечке понадобятся пятьсот пятьдесят грамм муки пшеничной, пятьдесят грамм сахарного песка, двести миллилитров коровьего молока, одно куриное яичко, двести грамм средней жирности творога, четыре больших ложки подсолнечного масла, одна маленькая ложечка соли, двенадцать грамм дрожжей, орехи, изюм, цукаты. В ёмкость хлебопечки вольём двести миллилитров коровьего молока, насыпем двенадцать грамм дрожжей и оставим в покое на пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, добавим в ёмкость одно сырое яйцо, пятьдесят грамм сахарного песка, четыре больших ложки подсолнечного масла и двести грамм средней жирности протёртого сквозь сито творога. Насыпем пятьсот пятьдесят грамм муки пшеничной, соль и нажать на кнопку "Замес тиста" на один час и двадцать минут. По истечении одного часа и двадцати минут, вытащим тесто из ёмкости хлебопечки и хорошенько его обомнём. Разложим тесто по бумажным формочкам на треть их объёма. Формочки с тестом выставим на противень и поставим на пятьдесят минут в тёплое место. По прошествии этого времени, отправим противень с формочками в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать пять минут для выпекания куличей. Через тридцать пять минут вынем готовые куличи из духовки, дадим им остыть, помажем глазурью и обсыпем разноцветной посыпкой. Приятного аппетита!
Выпечка с творогом всегда получается аппетитной с любой начинкой. Черничный пирог из творога - ароматный и очень вкусный, быстро готовится, можно испечь к приходу гостей или на завтрак к чаю.
Продукты, которые необходимы -
творог - 350 грамм,
мука - 100 грамм,
разрыхлитель - 3 чайн. ложки,
яйца - два штуки,
сахар - 150 грамм,
сливочное масло - 50 грамм,
молоко - 6 столовых ложек,
ванильный сахар - один пакетик,
ванильный соус - один пакетик,
соли одна щепотка,
масло растительное - четыре столовые ложки,
черника - 500 грамм.
Для теста просеиваем разрыхлитель вместе с мукой. Туда кладем творог - 100 грамм, молоко - одну столовую ложку, сахар - 50 грамм, ванильного сахара пакетик, соли одну щепотку, растительное масло, одно яйцо. Все вместе смешаем, взбиваем некоторое время, лишнее время взбивать не надо. Готовим форму, смазав маслом и застелив пергаментной бумагой или кладем тесто на противень, сформировав бортики, куда определяем ягоды черники или другие ягоды. Если ягоды замороженные, с них следует слить сок. Далее подготовим заливку: взбиваем размягченное сливочное масло с остальными ингредиентами. Заливку выливаем поверх ягод, ставим выпекаться в духовку при температуре 180 С в течение 45 минут. Готовый пирог проверяем, погружая в тесто палочку, которая должна остаться сухой.
Приятного аппетита!
Чтобы приготовить Хлебцы с творогом и рыбой вам потребуются следующие компоненты для приготовления:
Творог— 200 граммов
Филе рыбное — 200 граммов
Яйцо— 3 штуки
Лук репчатый— 1 головка
Морковь— 1 штука
Масло растительное— 2 столовые ложки
Масло сливочное— 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Зелень и листья салата
Как приготовить:
Лук и морковь следует обжарить,мелко их нарезав.Рыбу вместе с творогом нужно пропустить через мясорубку, и добавить обжаренные овощи.Потому нужно добавить в массу взбитое яйцо и все хорошо размешать.
Затем данную массу нужно выложить в форму для запекания,разровнять и смазать яйцом поверхность и запечь в духовке при 180 — 200°С. После готовности хлебцы режут на куски, и следует их полить растопленным сливочным маслом.