<h2>вороны вредные птицы</h2>
Да действительно вороны вредные птицы, они практически всеядны, и их популяция все время растет, вытесняя другие виды. Так же вороны хорошо акклиматизируются и приспосабливаются к новым условиям. Например раньше у меня на даче вороны были, но не такие наглые, теперь они съедают весь мой урожай ягод. Так же вороны часто роются на свалках и питаются падалью, поэтому вороны разносчики заразы и других инфекций.
В советское время охотникам разрешалось убивать ворон в неограниченном количестве, и за каждую ворону бесплатно охотникам давали по 2 патрона, а так же другие льготы. Сейчас с воронами не кто не борется.
Химический состав страусиных яиц мало чем отличается от куриных, разве что процентный состав аминокислот больше, а холестерина меньше, хотя как показывают последние исследования холестерин не так уж и вреден, как утверждали ранее. Страусиные яйца менее калорийны.
Разница, пожалуй, в основном только количественная.
Если в среднем одно куриное яйцо весит 50-60 г, то страусиное потянет минимум на 1500 г. Грубо говоря одно страусиное яйцо заменяет целый лоток из 30-ти куриных. Кроме того из скорлупы страусиного яйца можно изготовить различные поделки и сувениры. Она значительно больше, толще и прочнее куриной. Цена одного страусиного яйца немалая - около 2000 руб. Если бы стоял выбор, какие яйца выбрать по соотношению цена-качество, я бы отдал предпочтение перепелиным, т.к. у них куда больше полезных свойств при более низкой цене.
Маленькие яйца - считаются снесенными молодыми курами. А с яйцами, мясом, молоком все не так как с овощами и ягодами, чем более зрелые, тем и вкуснее и полезнее.
От молодых и более здоровые, и менее нахимиченные.
Молодые куры могут нести большие яйца после первой кладки некоторое время, а потом в пожилом возрасте перед тем, как уже организм отрабатывает, так сказать, свои ресурсы.
Но при продаже домашних яиц не каждый скажет, что это яйца от старой курицы. Если хотите покупать большие и не на рынке, а приезжая к хозяевам, посмотрите что за порода, как выглядят куры, ведь есть такие, что несут большие яйца в любом возрасте просто оттого, что порода такая.
А магазинные все же лучше С2, маленькие. Меньше риска нарваться на "старые".
Химический состав яиц оплодотворенных и неоплодотворенных одинаковый. А диетическими считаются яйца только в течение первых семи суток после появления не свет вне зависимости от наличия зародыша.
Получается, что разницы нет совсем? Думаю, что это не так. Когда-то давно я спрашивала о том же свою бабушку. И получила ответ, с которым трудно не согласиться: "Счастливая курица несет более полезные яйца".
То есть, куры на свободном выгуле в полноценном стаде с петухом во главе дают и более качественные яйца.
Любые химические вещества лучше сохраняются в холоде и быстро разлагаются при высокой температуре. Это касается и витаминов. Если и попадаются исключения, то они чрезвычайно редки. Так что сохраняйте все в морозилке. И это касается не только желтков, а всех продуктов, которые не портятся от мороза. Другое дело, например картошка. В ней витамины сохраняются,но после разморозки она"течет" и теряет свои свойства. Становится практически несъедобной. Такую в морозилку не кладут. Это вариант, когда сохраняются одни свойства, зато теряются другие.