Польза куриных яиц? В яйце мало калорий (~78), очень мало жира, содержит все основные витамины, микроэлементы, тем более источник полноценного белка, который почти весь усваивается. Сколько лет нас пугали, что куриный желток содержит холестерин, да, содержит, но "хороший" холестерин. Полезней съесть в день 2-3 яйца, чем сто грамм колбасы. Как раз в курином желтке, а не в белке, Омега-3 жирных кислот, линолевая кислота, витамины А, Д, Е, лецитин, который питает мозг, укрепляет сосуды.
Полезней все таки яйца вареные или всмятку, в таком виде белок легко усваивается.
Так что, прочь всякие предрассудки, яйца полезны и обязательно одно яйцо в день хотя бы съедать(если нет аллергии конечно).
Скорлупа любого яйца - куриного или перепелиного содержит в себе огромное количество кальция, который легко усваивается организмом, поэтому, по аналогии с куриной скорлупой, ее можно помыть, измельчить и добавлять в пищу(не подвергая термической обработке). Также в качестве поделок в школу или детский сад, оформление интерьера (какой-нибудь дизайнерский финт)!
Начнём с полезного: В желтке имеется лецитин - это вещество, которое положительно влияет на жировой обмен. Витамины: А, В1, В2, D, Е, К, РР. Также, содержится большое количество минеральный веществ.
Вред: Людям преклонного возраста нельзя кушать более 2-х яиц в неделю. А люди, которые страдают хроническим гепатитом, циррозом - нельзя употреблять желток ВООБЩЕ.
Вредно лишь для семейного бюджета!увеличиваеться расход электро энергии(газа)
Яйца на завтрак - лучшая диета. Так называется интересная статья по теме вопроса.
Вообще считается , что яйцо ( желток ) - источник холестирина и потому его не стоит употреблять в пищу.
Не совсем так - просто надо во всем знать норму , а яйцо и правда очень полезный продукт в качестве завтрака.
Употребление яйца на завтрак способствует высокой активности в течение дня.
А все потому, что яйцо это источник протеинов, витаминов группы В и Д, аминокислот , а так же антиоксидантов. Белковые продукты вообще насыщают организм на более длительный срок, нежели углеводы.
При этом на фигуре это ни как не сказывается в отрицательном плане.
Лучший вариант - вареное яйцо ( чем жареное).
