Приготовить лимонный кекс не сложно и готовится быстро. По рецепту продуктов потребуется:
- 1 пачка сливочного масла,
- 150 грамм сахара,
- 5 штук яиц,
- 1 чайную ложку разрыхлителя,
- 5 столовых ложек йогурта,
- 1 чайную ложку ванилина,
- 2 штуки лимона,
- 1 стакан муки,
- сахарная пудра.
Способ приготовления:
Яйца тщательно растереть с сахаром и со сливочным маслом. Добавить натуральный выжатый лимонный сок, потёртую цедру и и остальные ингредиенты- разрыхлитель, йогурт, ванилин, муку. Всё перемешать и поставить тесто выпекать в разогретой духовке на 35 минут при температуре 200*С . Готовый Лимонный кекс присыпать сахарной пудрой и подать к обеденному столу. Приятного чаепития с кексом в семейном кругу.
Я обычно мариную вначале. Режу кролика на куски, добавляю нарезанный лук, морковь, чеснок, болгарский перец, помидор, соль, перец, зелень если сухая то сразу-если есть свежая то в конце, ещё немного пири пири соуса и можно совсем немного белого или красного вина. Приступать к готовке можно уже через пару часов или поставить всё это в холодильник и готовить через сутки. Обычно сразу мариную в кастрюле-удобно. Ставлю кастрюлю на плиту и сверху поливаю оливковым маслом, закрываю крышкой. Масло проливается на дно и немного обжаривает кролика и овощи, а от пара даёт свой сок. Через минут 5-7 добавляю воды и тушу ещё час. В стакане развожу пару ложек муки с холодной водой, вливаю тонкой струйкой помешивая. Таким образом соус получается густой и вкусный. Иногда добавляю куриный бульонный кубик для вкуса. Такого кролика с соусом можно подавать с картофельным пюре, гречкой, рисом. Можно при готовке добавить нарезанную картофель кубиками и тушить не только с данными овощами но и с картофелем+ можно ещё добавить туда те же грибы.
Понадобиться.
350 гр спагетти
800 гр кальмаров
1 луковица
Приправа 15 трав и специи
2 веточ.базилика
2 с.л том.пасты
6 с.л оливк.масла
Соль
Перец
Приготовление:
Лук мелко режем и обжариваем в оливковом масле 5 минут.Затем добавляем кальмары и жарким ещё 1 минуту.Далее ложим соль,перец,базилик и приправу.Томатную пасту разводим в воде до густого сока,вливаем в сковороду и тушим 4 минуты.Отвариваем спагетти,отбрасываем на дуршлаг.Затем перекладываем в сковороду и перемешиваем.Перед подачей посыпаем листочками базилика.Приятного аппетита!!!
Для приготовления потребуются 130 грамм сливочного масла, одна луковица, по 300 грамм телячьей печени, телячьего сердца, телячьих почек, полтора стакана куриного бульона, половина маленькой ложечки острого красного перца, одна большая ложка поваренной соли, две дольки чеснока.
Сначала почистим и промоем телячьи почки, печень и сердце. Нарежем на небольшие куски и на 20 минут замочим в холодной воде.
Луковицу почистим и нарежем на тонкие куски. Обжарим лук в глубокой раскалённой сковородке с подсолнечным маслом примерно 6 минут, до мягкого состояния. Насыпем острый красный перец, забросим нарезанные субпродукты и обжарим на большом огне примерно 12 минут до румяности.
Чеснок почистим, раздавим чеснокодавкой и поместим в ступку. Всыпем поваренную соль и растолчём до однородного состояния. Приготовленную чесночную соль забросим в сковородку с субпродуктами и перемешаем. Вольём горячий бульон, вскипятим и после закипания потушим при закрытой крышке на среднем огне примерно 20 минут. Через 20 минут подадим рагу по-адыгейски на стол. Приятного аппетита!
У меня есть свой вариант этого рагу, но сначала подготовим следующие продукты:
Картошку чистим и крупно нарезаем и пусть она полежит минут 15 в холодной воде.
Бульон доводим до кипения и опускаем в него мясные полуфабрикаты и бекон, варим минут 5-7.
Затем добавляем картофель и крупно нарезанные лук и морковь. Затем под крышкой в течении часа тушим наше рагу, солим, перчим, добавляем приправы и можно подавать на стол.
Такое рагу очень актуально после новогодней ночи, ведь много чего остаётся, да и готовить особо не хочется, а подавать его нужно обязательно горячим. Это одновременно и первое и второе, следует учесть, что оно очень сытное.
