Рождество - один из самых прекрасных праздников. По традиции во всех странах принято собираться семьей, друзьями, накрыв вышный стол с угощениями.
Конечно, будет что-либо горячее, закуски, какие-нибудь оригинальные традиционные блюда. Не менее интересно, что предпочитают в разных странах из блюд на десерт.
В Англии предпочитают пудинг с изюмом, цукатами, фруктами, орехами. Перед тем, как пудинг нести к столу на него сверху выливают немного рома и ликера, затем поджигают. От этого блюдо приобретает новые вкусовые качества, еще более ароматное.
Во Франции, стране гурманов к десертам относятся трепетно, как к любому блюду. Традиционно, на Рождество на столе бывает полено - великолепный сливочный торт-пирожное.
В Германии в качестве десерта бывает ореховый пирог, а также марципановый торт со сливкми, или безе.
В Италии традиционно испечь и угостить гостей кексом панеттоне с сухофруктами.
Для Испании характерно на десерт в Рождество подавать туррон со сливками и орехами, марципаны и сладкие десерты из яичных белков, жареного миндаля, меда, сахара.
В Дании на десерт бывает грютце - рисовая каша с густым вишневым сладким киселем с жареным миндалем.
В Норвегии на десерт подают семь видов печенья и бисквиты.
В Швеции на десерт рисовые пудинг с миндалевым орешком внутри него.
Для Бельгии традиционно на десерт подавать cougnous (cougnolles) - печенья небольшого размера в виде младенца Иисуса.
В Чехии предпочитают подавать на десерт печенье.
В Польше также в качестве сладкого пряники, печенье.
В Перу угодщаются чашечкой горячего шоколада вместе с марципанами, изюмом, миндалем.
В Канаде на Рождество на столе торт с масляным кремом, песочное печенье, которое изготавливается заранее до праздника.
В Новой Зеландии могут иногда подавать разные блюда, как в других странах: немецкие кексы, торт "Полено", как во Франции, пирог панеттоне, как в Италии. Из своих традиций у них ягоды, фрукты, торт из взбитых белков и фруктов. У них в это время тепло.
Выпечка разных стран. Италия - Панеттоне, Pandoro.
Во Франции - "Полено":
У немцев популярно выпекать Stollen и пряники Lebkuchen, печенье "звездочки" с корицей Zimtsterne.
В Британии Рождественский пудинг с сухофруктами, орешками.
В России 6 января - Сочельник (Колядки).
Также называется угощение. В Новгородской области это преснушки, а в Карелии - калитки.
