Современный заводской хлеб редко имеет хоть какие либо полезные свойства. Все таки производители гонятся не за качеством продуктов, а за прибылью. В старину же, хлеб был чуть ли не единственной пищей почти всех жителей. Именно поэтому говорили - хлеб всему голова, без хлеба не сытно. Более подробный состав можете увидеть на картинке)
Хлебная шарлотка с вишнями или сливами: 200 г хлеба белого зачистить от корок, нарезать тонкими ломтиками. Вишню или сливу 1 стакан промыть, удалить косточки, процедить от сока и перемешать с сахаром-0,5 стакана. Половину хлеба замочить немного в смеси - 2/3 стакана молока, 1/3 стакана сахара и 2 яиц и пакетиком ванильного сахара. Сложить плотно в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. На хлеб - ягоды , посыпать шепоткой корицы, затем остальные ломтики хлеба и залить оставшейся смесью яичной. Запечь до румяной корочки.
Общераспространенный миф, что витамин С, так как помогает при простуде, улучшая иммунитет. Также витамин А, чтобы подготовить кожу к загару. Хотя правильней синтетические витамины применять только тогда, когда медицинские анализы показали, что для этого есть показания. Гораздо полезней замораживать фрукты на зиму, чтобы весной не чувствовалась нехватка в витаминах и микроэлементах.
Во-первых, для сохранения витаминов, мясо и рыбу лучше запекать в фольге. Кроме того, обязательно введите в свое меню квашеную капусту. Этот продукт хорошо помогает бороться с авитаминозом, поскольку содержит в достаточном количестве витамины А,В и С. Также орехи и цитрусовые способствуют восстановлению энергии и повышению иммунитета, а также за счет содержания витаминов А,B,D,P,С нормализуют обмен веществ и давление, улучшают память. И побольше употребляйте овощей и фруктов, желательно в свежем виде, поскольку после термической обработки основная часть витаминов неактивна.
Если постоянно хочется хлеба, значит в организме не хватает азота.. Восполнить его недостаток можно употреблением продуктов, содержащих большое количество белка. К таким продуктам относятся рыба, мясо, орехи, бобы.
