У меня жена закатывает кабачки с алычой. Получается нечто очень интересное: кабачки имеют вкус ананасов. Необычно, дешево и очень вкусно.
Сам я в мякоти алычи замачиваю мясо для шашлыка - нежнее еще не получалось. Немного необычный сладковатый вкус, но его можно "перебить" за счет чеснока.
Стараюсь делать рацион разнообразным. Но вообще всегда любила жидкую пищу, т.е. супы, поэтому в рационе они преобладают. Больше всего люблю борщ, готова хоть каждый день его есть. Ну а так конечно готовлю разные супы, каши, фасоль, вареники, салаты различные тоже люблю. Ну и картошка, в различных ее вариациях бывает, особенно люблю тушеную с грибами. Капуста тушеная с грибами и без, тоже нравится. Летом окрошку вегетарианскую делаю, салаты из овощей свежих, фрукты и ягоды. Зимой тоже салаты делаю из сезонных овощей. По настроению, а также по праздникам, могу что-нибудь особенное и необычное приготовить. В общем, готовлю то, что захотелось.
И то, и другое-плохо.
Быть вегетарианцем и напрочь отвергать свою собственную природу , перейдя на образ питания травоядного животного - и глупо, и вредно.
Человеческий организм приспособлен для человеческого питания, смешанного : и мясом, и растительной пищей.
Зубы, ферменты, органы пищеварения - все предназначено для питания и мясом тоже.
Быть "мясоедом" и напрочь отвергать растительную пищу - не менее вредно, поскольку организм человека приспособлен для переваривания и растительной пищи.
Любая крайность - несусветная глупость.
Диета или религия тому виной - нет разницы.
Природу не обманешь .
А, если и обманешь, она обязательно отомстит!
Соя - это растение из семейства бобовых. Выращивают сою в Азии, Южной Европе, Северной и Южной Америке, Центральной и Южной Африке, Австралии, а также на островах Тихого и Индийского океанов. Соя очень ценится из-за своей высокой насыщенности белком. Применяют сою и в качестве заменителей продуктов животного происхождения.
Соевая мука – это мука, которая изготавливается из соевых семян.
Соевое масло представляет собой растительное масло из семян сои. Его достаточно часто используют для жарки.
Соевое молоко – это напиток белого цвета, по виду напоминающий молоко. Он производится из соевых семян.
Соевое мясо – это текстурированный продукт, который готовится из обезжиренной соевой муки. По виду и структуре он напоминает обычное мясо.
Соевый соус – это жидкий соус, произведенный из ферментированной сои.
Вегетарианцы употребляют молочные продукты. Есть ово-вегетарианцы которые так же едят яйца. Молочные продукты, яйца, мед итд не едят именно веганы. Так же веганы не носят кожу, мех. Некоторые не пьют вино, потому что его фильтруют с использованием животного материала. Сахар кстати отбеливают фильтрацией через кости животных. А мармелад и желе частенько делают на желатина, который делают из животных.
