Question

Как приготовить курицу быстро?

Answer 1

Блюда из курицы вкусные, питательные, сытные, полезные, так как это диетическое мясо. К тому же, курица готовится достаточно быстро.

Чтобы курицу приготовить быстро, лучше поделить ее на части или кусочки. Эти кусочки обжариваются, запекаются или тушатся. Можно перекрутить фарш и сделать нежные куриные котлетки.

Можно запечь во фритюре отдельные кусочки курицы. Можно запечь кусочки курицы, выложив на противне. Очень вкусно будет сделать мясо под картофельной или овощной шубой, а также мясо с пастой, присыпав сыром.

Если принципиально приготовить быстро именно целую тушку курицы, то можно ее запечь. Для этого уложить на противинь, разделав. Ножки курицы сводят близко одна к другой и перевязывают. Внутрь, по желанию, можно добавить самую разную начинку, нафаршировав птицу. Это может быть рис или другая крупа, сухофрукты, картофель, лимон и т. д.

Когда курицу запекаем в духовке, сначала огонь делаем посильнее, чтобы подрумянить с боков. Первой запекается спинка, на которую уложена тушка. Поэтому, подрумянив, переворачиваем. Поливаем вытапливающимся жиром. Перевернем еще раз. Тогда огонь можно убавить и запекать до полного приготовления. Мясо становится нежным, легко отходит от кости. В финале вокруг курочки можно разложить порезанный дольками и присыпанный специями и ароматными травами картофель или выложить дольки яблок.

Таке, целиком можно приготовить молодую курицу, если развернуть, как делают цыпленка табака и зажарить. Тушка равномерно пропекается и прожаривается. Сверху придавливается гнетом. Мясо получается сочным и нежным!

Можно запечь на решетке, на малом или большом гриле.

Можно потушить, целиком, в соусе, например, сметанном, молочном или сливочном, с томатом или томатным соусом.

Вот эта курица сделана в кокосовом молоке.

Answer 2

Целую курицу?

Тогда в пакете. Пакеты такие для запекания продаются. В идеале - можно купить Магги для этой самой курицы уже с пакетом. Курицу моем, натираем приправками и солью, кладем в пакет, его завязываем, прокалываем 3-4 дырочки. Час времени на готовку.

Ещё можно курицу на соли сделать.

На противень выкладываем килограмм каменной крупной соли.

Посередине кладем курицу, натертую только приправами или вообще без всего. Спиной кверху. Печем тоже примерно около часа.

Не надо поливать и мазать. Готовность проверяем обычным прокалыванием - сок прозрачный, готова! Результат вас удивит.

Ну, а уж с частями куриными есть миллион рецептов))

Answer 3

Чтобы готовить курицу быстро предлагаю такой рецепт:

берем филе грудки.

разрезаем вдоль острым ножом на плоские большие кусочки.

Далее со всех сторон солим , перчим и посыпаем специями по вкусу.

Кладем на сковородку в разогретое масло.

Жарим по 3 минуты с каждой стороны.

Крышкой накрывать не нужно.

Курица готова.

Answer 4

Быстро и без особой мороки можно приготовить запечёную в рукаве для запекания курицу.

Курицу необходимо предварительно замариновать (желательно на ночь или хотябы на 2-3 часа: натереть ее солью, перцем, измельченным чесноком и другими любимыми специями. Положить в рукав для запекания и отправить в духовку на час при температуре 180 градусов.

Если времени для маринования нет, курицу лучше разделать на порционные куски, приправить солью, перцем и другими специями, уложить в рукав для запекания и отправить в духовку на 40-60 минут (зависит от величины порционных кусков).

Answer 5

курица сама по себе быстра готовится ну а побыстрее замаринуйте её с лимоном

Answer 6

Если у вас филе курицы, то можно сделать мясо по-французски (с помидором и сыром), 40 минут в духовке и готово.

Answer 7

Куриное филе можно обмакнуть в кляр из муки и яйца и обжарить, мясо получится мягким и сочным. Целую курицу можно приготовить так: высыпать на противень пачку соли и уложить на нее тушку. Никаких усилий с вашей стороны для этого не потребуется, а курица сама приготовится где-то за час.