Котлеты приготовить из картофельного пюре проще всего. Добавить в фарш яйцо, обвалять в панировочных сухариках, затем обжарить. Вкусные и простые картофельные котлеты!
Можно сделать к ним соус из томата с зажаркой и заугустителем (крахмал, мука) либо подавать со сметаной.
Картофельное пюре можно смешать с фаршем из любой крупы (гречка, пшенка) или толченой отварной фасолью, если нет мяса. Это улучшит вкус котлет и сделает более сытыми.
Как вариант, если мяса нет, но есть грибы или овощи, то можно подавать картофельные котлеты с овощами или сделать зразы.
Например, внутрь котлет идет грибная начинка - грибные зразы.
Еще из картофельного пюре не сложно будет сделать рулет с любой начинкой. Например, картофельный рулет с начинкой из грибов или овощей и т. д.
Получится аппетитно и сытно.
Можно что-либо с тестом сделать из картофельного пюре. Например, смешать с мукой и приготовить ньоки, равиоли, галушки из картофеля. Отварить и подавать с гарниром.
Если пирог с картофелем - это не сложно, то можно сделать пирог с картофелем. Кроме картофеля, можно другую начинку добавить (кислую или тушеную капусту, грибы и др.).
Обе начинки смешать друг с другом можно или слоями выложить.
Тесто на пирог идет самое обычное, как для пирожков. Перебили, затем можно вылепить, дать расстояться в тепле и выпекать.