Есть очень простое правило: чтобы узнать, сколько вещества содержится в растворе, нужно цифру процента раствора умножить на 10. Вы получите количество миллиграмм в миллилитре раствора, или количество грамм в литре раствора.
Например, 2% раствор - это 20 миллиграмм в одном миллилитре, или 20 грамм в одном литре.
10% раствор - это 100 миллиграмм в миллилитре, или 100 грамм в литре.
Вам нужен 1% раствор?
Значит в нем должно быть 10 грамм в литре. То есть берете литр воды и сыплете туда 10 грамм соды. Размешиваем, получаем 1% раствор.
Соответственно, на пол-литра нужно 5 грамм соды.
Приготовить вкусную домашнюю горчицу можно двумя способами:
- необходимо на три столовые ложки горчичного порошка добавить четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки сахара, сок от половинки лимона или лайма. Полученную смесь развести газированной минеральной водой до консистенции густой сметаны. оставить на два часа в теплом месте, а затем убрать в холодильник на постоянное хранения.
- сухой горчичный порошок необходимо развести либо огуречным рассолом либо соком от квашенной капусты. Консистенцию в этом случае вы выберите сами. После приготовления необходимо поместить горчицу в посуду с крышкой и оставить на сутки в холодильнике.
Сахарные сердечка будут оригинальным и милым украшением не только праздничного чаепития, но и могут служить украшением для торта, а также быть подарком ко Дню святого Валентина в качестве валентинки :)
Чтобы сделать сахарные сердечки, вам понадобятся:
сахар (белый или коричневый),
красители (если вы хотите сделать разноцветные сердечка,
вода,
емкость для перемешивания,
форма в виде сердечка,
ложка.
Сначала в сахар добавляете немного воды (на 1 стакан сахара - 1 ст. ложка воды) и красителя, чтобы он стал вот такой консистенции:
Готовую сахарную массу перекладываете ложкой в форму, хорошенько утрамбовываете:
Оставляете на несколько часов (на ночь) для застывания, потом аккуратно вынимаете готовые сахарные сердечка:
Ложить такое сахарное сердечко в чашку чая - сплошное удовольствие :)
Поместите сахарные сердечка в пакетики, замотав бантиком, и преподнесите сладкую валентинку своей половинке на День всех влюбленных :)
Для того чтобы сделать такой армянский сыр будут нужны четыре литра молочка, один грамм закваски, поваренная соль и очищенная вода.
Сначала на огне подогреем молоко до тридцати пяти градусов, насыпем один грамм закваски и перемешаем. На один часик уберём эту смесь в тёплое местечко. Через часик полученную комковатую смесь откинем в дуршлаг, застеленую марлечкой для стекания излишней жидкости. После этого на пару минут положим сыр в горячую водичку.
Нарежем сыр на небольшие куски и на двадцать минут зальём холодной водичкой. Через двадцать минут положим сыр в кастрюлю, зальём подогретой до шестидесяти пяти градусов водой и перемешаем до состояния однородности и эластичности.
В кастрюльке из воды и соли сделаем рассол. Подвесим над ней воронку и положим в неё горячий сыр, который будет стекать в рассол тонкими нитями. Держим пять часов сырные нити в рассоле, после чего заплетём из них сырную косичку и отправим в холодильник. Приятного аппетита!
Предлагаю, один из хороших рецептов приготовления «Пицца с курицей и грибами»:
Для приготовления теста понадобится:
• Мука – 400 гр.
• Оливковое масло – 1 стол. Ложка
• Растительное масло
• Сахар – 0,5 стол. ложки
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Дрожжи свежие – 15 гр.
• Минеральная вода – 1 стакан
Для приготовления начинки потребуются следующие ингредиенты:
• Куриная грудка или филе (отварная) – 1 шт.
• Грибы шампиньоны (или другие, по вашему вкусу)– 300 гр.
• Луковицы – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Твёрдый сыр – 200 гр.
• Томатное пюре – 1 стакан
• Майонез – 200 гр.
Приготовление:
В стакане минеральной воды разводим дрожжи, добавляем сахар соль и оливковое масло. Затем всыпаем муку и хорошо вымешиваем. После чего ставим наше тесто в теплое место где-то на час. Дальше нарезаем куриную грудку, лук, помидоры, грибы. Раскатываем тесто, смазываем соусом (перемешанное томатное пюре с майонезом. Для любителей остренького можно добавить чесночок ). Выкладываем нашу начинку, помидоры должны быть последними, и посыпаем сыром. Выпекаем пиццу в духовке, при 180 градусах 10-15 минут.
